| Призы конкурса |
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
Победитель!
Французский тарт с яблоками |
| Дата размещения: 23 янв 2010 01:21 |
Ингредиенты:
* Мука пшеничная — 250 г
* Сахарная пудра — 125 г
* Масло сливочное — 125 г
* Сливки (жидкие) — 2-3 ст. л.
* Яблоко — 4 шт
* Сахар — 100 г
* Корица — 1 ч. л.
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| ж-л Хлебсоль №1 |
|
| Описание: Тарт из журнала "ХлебСоль" Юлии Высоцкой. Ооочень понравился мне и моим домашним! Прост в приготовлении и вкусен! Теперь один из любимых рецептов яблочного пирога! Рекомендую! |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Французский тарт с яблоками
|
|
Десерт "Снежная симфония" |
| Дата размещения: 24 янв 2010 22:14 |
Ингредиенты:
Печенье песочное
Мороженое пломбир
Взбитые сливки из балончика
Ежевика
Банан
|
| Категория: Десерты :: Мороженое |
Автор:
 |
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Подойдет в качестве десерта для любого праздника! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Десерт "Снежная симфония"
|
|
Салат с кус-кусом и креветками |
| Дата размещения: 22 янв 2010 12:57 |
Ингредиенты:
400г.креветок
200г.кус-куса
10 помидорок черри
2 яйца
сваренных в крутую
сок и цедра 1 лимона
4 ст.ложки оливкового масла
соевый соус по вкусу
зелень любая на свой вкус
|
| Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал"Гастроном" +мои изменения. |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат с кус-кусом и креветками
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тарталетки хлебные "По-русски" |
| Дата размещения: 23 янв 2010 01:09 |
Ингредиенты:
* Хлеб бородинский — 200 г
* Яйцo — 1 шт
* Масло сливочное — 50 г
* Сельдь слабосоленая (115 г) — 1 бан.
* Сыр сливочный — 100 г
* Зелень (укроп
петрушка) — 3 шт
* Лук красный — 1/2 шт
* Картофель отварной — 2 шт
|
| Категория: Выпечка :: Тарталетки |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Если нет желания возиться с тестом, тарталетки можно сделать из обычного черного хлеба. Мусс из сельди и сливочного сыра с зеленью идеально подходит к традиционному русскому горячительному напитку. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Тарталетки хлебные "По-русски"
|
|
Заварные пирожки из... сыра |
| Дата размещения: 20 янв 2010 18:33 |
Ингредиенты:
• 4 яичных белка
• 200 г. тертого твердого сыра
• панировочные сухари
• перец молотый
• растительное масло
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
begi / Алтабаева Валентина
Рейтинг: 0
Рецептов: 24
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| рецепт изменен на свой вкус |
|
| Описание: Хочу предложить вам необычную закуску. Эти пирожки из сыра напоминают пирожки из заварного теста. Очень сочные, просто тают во рту. |
| Категория праздника - Рецепты для пикника |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Заварные пирожки из... сыра
|
|
Хрустящие шарики из ветчины с грибами |
| Дата размещения: 19 янв 2010 13:43 |
Ингредиенты:
200 гр ветчины
200 гр куриного филе
1 пучок петрушки
шампиньоны маринованные
1 яйцо
соль перец черный молотый
мука для обваливания
для соуса:
50 гр сливочного масла
2 ст. л. муки
1\2 ст. молока
растительное масло для фритюра
|
| Категория: Закуски :: Мясные |
Автор:
 |
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| кулинарная книга |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Хрустящие шарики из ветчины с грибами
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Курица с кармашками |
| Дата размещения: 24 янв 2010 22:32 |
Ингредиенты:
Курица или 3-4 куриные грудки
Грибы (у меня шампиньоны) 200 г
Лук репчатый 2 головки
Специи
молотый перец
соль
Майонез
Растительное масло
Сыр 100г
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
|
|
| Источник: Другое |
| Идея взята из журнале "Дарья" |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Курица с кармашками
|
|
Бризоли |
| Дата размещения: 18 янв 2010 18:37 |
Ингредиенты:
Фарш:
Мясо (любое) 400 гр
Лук репчатый 1 шт
Соль перец по вкусу
Майонез 2 ст.ложки
Для омлета:
Яйца 4 шт
Муки 2 ст.ложки
Молока 50 мл
Сыр 50 гр для посыпки
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Другое |
| рецепт в наследство |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Бризоли
|
|
Яйца "Альпийская баллада" |
| Дата размещения: 19 янв 2010 19:31 |
Ингредиенты:
Яйца отварные 6 шт
Оливки фаршированные перцем
Крабовое мясо 1 упаковка
Сыр твердых сортов 150 г
Майонез
Зелень
|
| Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
Ketrin / *** Екатерина
Рейтинг: 0
Рецептов: 68
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Яйца "Альпийская баллада"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Картофельный салат с копченой колбасой |
| Дата размещения: 19 янв 2010 12:34 |
Ингредиенты:
копченая колбаса
хлеб черный
отварной картофель
яблоко(несладкое)
чеснок
для заправки:
растительное масло
горчица французская с целыми зернами
|
| Категория: Салаты :: Мясные |
Автор:
|
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Другое |
| Моя идея |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Картофельный салат с копченой колбасой
|
|
Сырник Магнолия |
| Дата размещения: 18 янв 2010 18:59 |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука 2 стакана
Сахар 120 гр
Масло сливочное 150 гр
Желтки 3 шт
Разрыхлитель 1 ст.ложка
Какао 2 ст.ложки
Сырная масса:
Творог мягкий 500 гр
Желток 3 шт
Масло сливочное 50 гр
Манка 1 ст.ложка
Крахмал 1 ст.ложка
Белок от 2 -х яиц
Помадка:
Белок от 4-х яиц
Сахар 100 гр
Кисель сухой малиновый в пачках (90 гр)
Грецкие орехи и густой джем для прослойки.
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
|
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Сырник Магнолия
|
|
Сырные тарталетки с короной из винограда |
| Дата размещения: 23 янв 2010 01:03 |
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое слоеное (1 пластина) — 200 г
Желток яичный (для смазки) — 1 шт
Мука (для посыпки) — 1 ст. л.
Сыр мягкий (Адыгейский) — 100 г
Сыр фета — 50 г
Фисташки — 30 г
Виноград — 3 шт
|
| Категория: Выпечка :: Тарталетки |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Хрустящие сырные тарталетки с фисташковой обсыпкой |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Сырные тарталетки с короной из винограда
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Весеннее настроение" |
| Дата размещения: 18 янв 2010 18:04 |
Ингредиенты:
Креветки очищенные 250 г
Яблоки зеленые (средние кисло-сладкие) 2 шт
Ананасы консервированные кольцами 250 г
Майонез 2-3 ст. л.
Киви и зелень для украшения
|
| Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Другое |
| По идеям продуктового магазина.С моими дополнениями |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат "Весеннее настроение"
|
|
Закуска из жареных яиц, предварительно отваренных |
| Дата размещения: 18 янв 2010 14:11 |
Ингредиенты:
яйца(кол-во произвольное)
1 луковица
500г.раст.масла
для соуса:
2ст.ложки сахара
3ст.ложки соевого соуса
сок половины лимона
веточки кинзы или петрушки
|
| Категория: Закуски :: Из сыра и яиц |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Закуска из жареных яиц, предварительно отваренных
|
|
Блинчики овсяные |
| Дата размещения: 18 янв 2010 11:21 |
Ингредиенты:
1.5 стакана теплого молока
2 шт. яйца
2 ст. ложки сахара
1/4 ч. ложки соли
1/4 ч. ложки соды
2 ст. ложки растительного масла
1 стакан овсяной муки
1/4 стакана обычной муки
|
| Категория: Выпечка :: Блины, оладьи |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Категория праздника - Рецепты на Масленицу |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Блинчики овсяные
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Омлет с креветками |
| Дата размещения: 18 янв 2010 15:05 |
Ингредиенты:
креветки - 200гр.;
яйца - 2шт.;
сметана - 1ст.л.;
соль - по вкусу.
|
| Категория: Закуски :: Из сыра и яиц |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Омлет с креветками
|
|
Салат с копченой куриной грудкой
|
|
Курочка под сливкам |
| Дата размещения: 21 янв 2010 10:21 |
Ингредиенты:
курица 1.5 кг
500 мл сливок 10%
зелень (у меня укроп)
картофель
1 помидор
соль
перец черный и красный
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Курочка под сливкам
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Торт шоколадный с зефиром |
| Дата размещения: 19 янв 2010 13:28 |
Ингредиенты:
Для бисквита:
250 гр горького шоколада
200 гр сливочного масла
4 яйца
50 гр муки
25 гр крахмала
150 гр сахарной пудры
1 ч.л.разрыхлителя
Для крема:
250 гр сметаны
150 гр сахара
2 ст. л. какао
зефир для прослойки и для украшения
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
|
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Торт шоколадный с зефиром
|
|
Торт «Опавшие листья» |
| Дата размещения: 19 янв 2010 21:49 |
Ингредиенты:
Для теста:
1
5 стакана сахара
0
5 стакана сметаны
1ч.л. соды гашенной
2 стакана муки
4 яйца
Для крема:
2 стакана сметаны
1 стакан сахара
3 столовые ложки персикового сиропа
Шоколад для украшения
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
|
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Торт «Опавшие листья»
|
|
Шоколадный творожник |
| Дата размещения: 24 янв 2010 17:24 |
Ингредиенты:
0
5 кг творога
6 яиц
0
5 ст сахарного песка
2 ст л манки
щепотка соли
1 пакетик ванильного сахара
100 г шоколада
сахарная пудра для посыпки
|
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| книга "Русская кухня" |
|
| Описание: Рассчитано на 12 порций. Можно печь в форме для кекса, время выпечки 45 минут |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Шоколадный творожник
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Буше из лосося |
| Дата размещения: 18 янв 2010 18:45 |
Ингредиенты:
Лосось 500 гр ( у меня форель)филе без кости
Сухари панировочные 3 ст.ложки
Яйца 1- 2 шт
Сок лимона 1 ст ложка
Укроп сухой 1 ст.ложка
Майонез 1-2 ст.ложка
Соль
перец по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Буше из лосося
|
|
Шоколадные блинчики с нежным соусом |
| Дата размещения: 19 янв 2010 20:14 |
Ингредиенты:
200 г пшеничной муки
4 ст л какао
2 ст л сахара
500-600 мл молока
2 яйца
1 ст л растительного масла
щепотка соли
растительное масло для выпечки блинчиков
2 банана
150 г замороженной клубники (предварительно разморозить)
50 г сливок
|
| Категория: Выпечка :: Блины, оладьи |
Автор:
|
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| газетная вырезка |
|
| Категория праздника - Рецепты на Масленицу |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Шоколадные блинчики с нежным соусом
|
|
Овощи по-азиатски с курицей |
| Дата размещения: 23 янв 2010 01:17 |
Ингредиенты:
* Грудки куриные (без кожи
охлажденные) — 4 шт
* Горчица (крупнозерновая) — 1 ч. л.
* Сок лимона (из 1/2 лимона)
* Перец сладкий (разных цветов) — 2 шт
* Сельдерей (стебель) — 1 шт
* Лук репчатый (красный) — 1 шт
* Масло растительное — 4 ст. л.
* Имбирь (корень
3 см)
* Соус соевый — 2 ст. л.
* Кунжут
* Перец черный
* Соль
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| ж-л Хлебсоль №1 |
|
| Описание: А какая фотография в журнале! Я просто влюбилась в эти средневековые столовые приборы! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Овощи по-азиатски с курицей
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Салат "Летний" |
| Дата размещения: 19 янв 2010 16:28 |
Ингредиенты:
креветки 150 гр
ананас консервированный 150 гр
яблоки 1-2 шт
листья зеленого салата 100 гр
сыр 100 гр
лимонный сок 1 ст.л.
оливковое масло
соль
|
| Категория: Салаты :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
 |
savenok / Добаш Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 7
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Салат очень легкий, нежный, понравится тем, кто следит за фигурой |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат "Летний"
|
|
Блины на кефире с мясной начинкой |
| Дата размещения: 19 янв 2010 16:22 |
Ингредиенты:
Начинка:
говядина 500 гр
лук репчатый 300 гр
Блины:
мука 1ст
кефир 1 ст
кипяток 1ст
яйцо 2 шт
сода на кончике ножа
соль 0
5 ч.л.
сахар 1 ст.л.
масло растительное 2-3 ст.л.
|
| Категория: Выпечка :: Блины, оладьи |
Автор:
|
savenok / Добаш Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 7
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Блины на кефире с мясной начинкой
|
|
Черепашка
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Булочки Бухтельн |
| Дата размещения: 20 янв 2010 13:54 |
Ингредиенты:
125 мл. теплого молока
2 желтка + 1 яйцо
100 гр. сахара
50 гр. сливочного масла
1 ч. ложка сухих дрожжей
щепотка соли
2 пакетика ванильного сахара
125 мл. жирных сливок (33%)
2.5 стакана муки
|
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Бесподобные, нежные и ароматные булочки, пропитанные сливками! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Булочки Бухтельн
|
|
"Курочка в ажуре", запеченная в духовке |
| Дата размещения: 24 янв 2010 13:10 |
Ингредиенты:
окорочка - 6 шт
брюшина свиная - 200 г
аджика - 2 ст. ложки
майонез - 2 ст. ложки
приправа для мяса по вкусу
соль
перец по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Быстро и вкусно! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
"Курочка в ажуре", запеченная в духовке
|
|
Рыба "а ля рус" |
| Дата размещения: 18 янв 2010 00:32 |
Ингредиенты:
рыба без костей или филе - 500гр
огурчики маринованные - 10шт
майонез
соевый соус
соль
перец
|
| Категория: Вторые блюда :: Из рыбы и морепродуктов |
Автор:
|
savenok / Добаш Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 7
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Лучше всего подавать с рисом. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Рыба "а ля рус"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
