Сырный десерт с грушами

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 8

0 / 1 / 1

Дата размещения: 16 мар 2010 02:23

Категория: Десерты :: Другое

Автор:

swisska / Педалькина Фрося

Рейтинг: 0
Рецептов: 99

Источник: Книга или другое печатное издание

ж-л Лиза

Описание: Лакомство для гурманов и любителей голубого сыра. Идеально подходит к вину.

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Груша — 1 шт Сыр с плесенью (Горгонцола) — 100 г Творог (мягкий) — 4 ст. л. Сок лимонный ((из 1/2 лимона)) Сахар-песок — 50 г Миндаль — 10 шт Вода — 1/2 л		1. Грушу очистить, разрезать вдоль пополам. Вскипятить воду, добавить сахар и лимонный сок, отварить груши до мягкости (не более 5 минут). Остудить, нарезать полукругами. 2. Сыр порезать полосками, орехи измельчить. 3. Форму выложить фольгой, на дно положить половину сырных полосок,сверху 2 ст.л. творога, посыпать половиной орехов 4. Выложить ломтики груш слегка внахлест, покрыть оставшимся творогом, посыпать орехами, завершить десерт сырными полосками. Охлаждать 4-5 часов. 5. Перед подачей вынуть, опрокинув форму, нарезать пластинками.