 Увеличить
|
Рулет из баклажанов с брынзой и грецкими орехами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 12
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 11 сен 2010 21:13 |
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,4 -0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Очень вкусные закусочные рулеты. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
баклажаны,
брынза,
чеснок,
грецкие орехи,
укроп,
майонез,
растительное масло для жарки баклажанов,
соль.
Продукты берём произвольно. |
Ещё один вариант баклажанных рулетиков. Рецепт давно любим в нашей семье,закуска также потрясающе вкусная.
Как и в предыдущих моих рулетиках у баклажанов срезаем "попки" и нарезаем их тоненькими пластинками вдоль. Нарезанные баклажаны солим и даём немного постоять, чтобы они потеряли свою горечь. Наливаем на сковороду подсолнечное масло и обжариваем баклажаны с двух сторон до золотистого цвета. Чтобы при скручивании баклажаны не ломались, после жарки (уже выложенные на одну тарелку) накрываем их крышкой.
Пока баклажаны немного остынут - приготовим начинку.Брынзу трём на тёрке,добавляем мелко порубленные грецкие орехи,измельчаем укроп,чеснок и добавляем немного майонеза.Всё хорошо перемешиваем,намазываем баклажаны и сворачиваем трубочкой.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
