Десертный торт с йогуртом и персиками

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 9

0 / 2 / 2

Дата размещения: 19 сен 2010 21:58

Категория: Выпечка :: Торты

Автор:

Ellisa / Щербакова Эльвира

Рейтинг: 0
Рецептов: 149

Источник: Сайт в Интернете

+мои изменения и дополнения

Описание: Нежнейший десерт с божественным вкусом, в котором сочетается вкус персика, йогурта и лимона.

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
Йогурт — 500 г Сливки густые — 200 г Персики — 500 г Лимон — 1 шт Желатин — 1,5 ст. л. Печенье бисквитное — 150 г Масло сливочное — 100 г Сахар — 2,5 ст. л. Желе персиковое — 1 пач.		Печенье измельчаем в крошку, соединяем его с растопленным сливочным маслом и выкладываем в разъемную форму, выстеленную пергаментной бумагой и помещаем в холодильник для застывания.Персики очищаем от кожицы, удаляем косточки,и измельчаем в пюре с помощью блендера.Разводим желатин в небольшом кол-ве горячей воды, и половину вводим в персиковое желе, перемешиваем и выкладываем на застывший корж. Отправляем в холодильник,минут на десять, чтобы немного загустел.Йогурт соединяем с лимонным соком и цедрой лимона, а так же с сахаром,взбитыми сливками и оставшимся желатином.Эту массу выкладываем на персиковый слой и охлаждаем в холодильнике.Украшаем персиками, заливаем готовым персиковым желе(1 пачка желе на 200г воды) и охлаждаем торт в течении трех часов. Приятного аппетита!!!