 Увеличить
|
Пшенично-ржаные маффины с луком |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 0 / 2 |
|
| Дата размещения: 17 ноя 2010 12:11 |
| Категория: Выпечка :: Кексы, маффины |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| рецепт Лены (Selena) + мои изменения |
|
| Описание: Ароматные закусочные маффины. Подаю их к первым блюдам, как и пампушки, вместо хлеба. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мука пшеничная — 125 г
Мука ржаная — 125 г
Сметана — 200 г
Масло растительное (2 ст. л. для жарения лука, остальное - в тесто) — 100 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 1 ч. л.
Соль (по вкусу)
Лук репчатый (крупный) — 2 шт
Перец черный (молотый; по вкусу)
Паприка сладкая (молотая; по вкусу)
Разрыхлитель теста — 2 ч. л. |
Очищенный лук нарезать небольшими кубиками.
Поджарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смешать ржаную и пшеничную муку, разрыхлитель теста, соль, сахар, черный перец и паприку.
Смешать яйца со сметаной и растительным маслом.
Добавить смесь муки и жареный лук, тщательно перемешать.
Силиконовые формочки наполнить тестом на 3/4 объёма.
Поставить в разогретую до 160 градусов духовку, выпекать около 30 минут, проверять готовность деревянной зубочисткой.
Если хотите более румяные маффины, то в самом конце выпекания, минут на 5 увеличьте температуру до 200 градусов.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
здОрово!
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
Спасибо! 
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Лен замечательный коллаж сделала, супер! 
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
Спасибо!
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Лена,коллажем ввела в заблюждение! Я сразу подумала что несколько тарелок на мелком фото.
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
 |
| Ellisa |
| Щербакова Эльвира |
| кулинар - любитель |
|
|
|
Чудесный рецепт!!!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
