Подписка на новости
Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты
Подписать
Увеличить
Картофель в кляре
Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 7
0 / 0 / 1
Дата размещения: 24 июн 2011 11:05
Категория: Вторые блюда :: Овощные
Автор:
Источник: Идея автора
Для кляра: Яйца - 2 шт. Водка - 1 рюмка Мука Сода - 0,5 ч.л. Соль - по вкусу Специи - по желанию Картофель - 5 шт. небольших Растительное масло - для жарки
Яйца взбить, добавить соль, соду, водку, перемешать, постепенно добавлять муку, чтоб получилось тесто как на оладьи или чуть гуще. Очищенный сырой картофель нарезать тонкими ломтиками. Я использовала для этого овощечистку. Ломтики картофеля окунать в кляр, обжаривать в большом количестве растительного масла с двух сторон. Подавать сразу же. Мне даже фотографировать некогда было, т.к. есть это нужно в горячем виде.
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Оля, обязательно попробую приготовить такое блюдо! Повозиться нужно конечно, но оно того стоит)
Галь, попробуй картошку нарезать немножко потолще и чуть отварить ее. Мне кажется должно получится вкуснее. Я очень тонко нарезала (боялась не прожарится) и кляр получился толще картошки. Но все равно вкусно.
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
интересное блюдо!
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
как интересно))) и как вкусно!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Статистика
Всего рецептов: 6556 Скорость: 0 рецептов/сутки Всего кулинаров: 901 Сейчас на сайте: 0
Мини-конкурсы
Суп «Сен-Жермен» До 23 май 2025 23:00 Запеканка из свинины с клюквой До 23 май 2025 23:30 Соус итальянский До 24 май 2025 00:00 Молоко с зеленью До 24 май 2025 00:20 Слоеный салат из репчатого лука и сыра До 24 май 2025 00:40 Приз: 3 бублика Правила участия