 Увеличить
|
"Фаршированная" цветная капуста |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 5
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 3 окт 2011 10:56 |
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Школа кулинара" + мои изменения |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Цветная капуста - средний кочан
Фарш мясной (у меня куриный)- 0,5 кг
Картофель - 1 шт.
Перец болгарский красный - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Укроп
Помидор - 2-3 шт.
Сыр твердый - ок. 150 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Сметана - 0,5 ст. |
Лук и перец мелко порезать, картофель натереть на терке, укроп порубить, смешать все с фаршем.
Капусту разобрать на соцветия, отварить 5 мин. в подсоленой воде.
Из фарша сформировать шар, уложить на противень, застеленный фольгой (я воспользовалась силиконовым ковриком).
Воткнуть соцветия капусты в фарш, чтоб получился как бы целый кочан.
Чеснок выдавить в сметану, смазать капусту.
Запекать 45-50 мин. при 180-200 гр.
Помидоры без кожицы нарезать кружочками или половинками кружочков. Обложить ими капусту, запекать еще 10 мин.
Потом обильно посыпать тертым сыром и запекать еще 10-15 мин. до образования красивой корочки.
Подавать в горячем виде, разрезав на порции (как торт). |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Какая красотища, Оль!  Очень оригинальное блюдо! Класс! 
|
|
|
|
|
Спасибо, Лен! А знаешь как вкусно!? Нам безумно понравилось!
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Оленька, видела такой рецепт тоже в каком-то журнале, думала приготовить....но вот вижу у тебя его, молодец!И теперь я буду уверена ,что это действительно вкусно!!!Замечательно получилось!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Оля,какая вкусная у тебя капустка получилась!
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
