Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить

Летний ягодный десерт

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 11
0 / 0 / 1
Дата размещения: 28 окт 2009 13:57
Категория: Десерты :: Суфле, муссы
Автор:
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена» Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 6-0,1
Рецептов: 356
Источник: Другое
микс из нескольких рецептов
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Летний ягодный десерт»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
-230 гр раскрошенного песочного печенья

-100 гр растопленного сливочного масла

-80 гр сахара

-230 гр свежих ягод (у меня клубника, ежевика, малина и 4 абрикоса)

-2 яйца (белки отделить от желтков)

-4 чл.л желатина

-300 мл взбитых жирных сливок
-Выложите форму для десерта пекарской бумагой

-Смешайте раскрошенное печенье со сливочным маслом и 30 гр сахара

-Распределите половину массы по дну прямоугольной формы (у меня вместимостью 900 мл), хорошо прижмите ложкой

-Остудите полчаса в морозилке, чтобы "корж" затвердел

-Измельчите ягоды и абрикосы в блендере

-Протрите через сито

-Взбейте желтки с оставшимся сахаром до образования пышного крема

-Распустите, помешивая, желатин в 4 ст.л. крутого кипятка

-Смешайте желтковый крем с клубничным пюре и хорошо взбейте

-Влейте желатин, взбитые сливки и перемешайте

-Взбейте белки в крепкую пену и введите в крем

-Перелейте крем в форму и снова поставьте в морозилку на 30 минут

-Поверх застывшего крема разложите оставшуюся массу из печенья, осторожно прижав ложкой

-Замораживайте торт в морозилке еще 3-4 часа

-Переверните его на блюдо

-Украсьте по желанию сливками



Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
28 окт 2009 15:54
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
Леночка шикарно и красиво как всегда!
28 окт 2009 20:59
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Спасибо, Оль!
17 ноя 2009 18:12
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Настоящий летний десерт!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2015
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов