Что это?
Голосов: 1
Дип из сыра с сурими
Дата размещения: 21 янв 2015 09:02
Ингредиенты:
2 сладких красных перца 1 уп.сурими-"крабового" мяса или палочек 250г. мягког сливочного сыра 125г.натурального йоогурта без добавок 4 ст.ложки 20-25% сметаны пол пучка укропа 2 зубчика чеснока(факультативно) щепотка свежемолотого чёрного перца соль по вкусу крекеры или хлебцы для подачи
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Книга или другое печатное издание
Журнал "Школа гастронома"
Sofya
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Что это?
Голосов: 4
Сальса из киви с огурцом
Дата размещения: 10 апр 2014 11:33
Ингредиенты:
киви - 1 шт огурец свежий - 1 шт зелень - 1/4 пучка горький красный перец - 1/8 стручка сок лайма - 1 ч. ложка цедра лайма - 1/8 ч. ложки растительное масло - 2 ст. ложки соль черный перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Сальса она везде сальса!
Тематика - Рецепты мексиканской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4
Красный соус из перцев
Дата размещения: 8 июл 2014 20:24
Ингредиенты:
0 5 кг сладких болгарских перцев; 1 зубчик чеснока; 1 5 ст. л. сладкого соевого соуса*; 1 5 ст. л. бальзамического уксуса; соль черный молотый перец молотый кориандр; *сладкий соевый соус можно заменить обычным добавив к нему 1 ст. л. меда тогда количество бальзамического уксуса надо будет уменьшить а соль не использовать.
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 87,7 -0,7
Рецептов: 235
Источник: Сайт в Интернете
Кулинар
Описание: Очень вкусный и ароматный соус. Идеален к мясу и отварной рыбе.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 4
Канарский острый соус – mojo picon
Дата размещения: 10 апр 2016 20:05
Ингредиенты:
чеснок - 4 зуб. зира - 5 г соль морская - 5 г хлебные крошки - 40 г острый перец - 2 шт. уксус винный - 50 мл масло оливковое - 100 мл перец чёрный молотый - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,2 -0,1
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
ЖЖ
Описание: Один из вариантов острого соуса.
Категория праздника - Постные рецепты
Тематика - Рецепты испанской кухни
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 3
Cоус из шампиньонов
Дата размещения: 18 мар 2014 22:04
Ингредиенты:
300 г шампиньонов 1 небольшая луковица 2 ст. л. сливочного или оливкового масла 1 ст. л. муки 1 стакан грибного или овощного бульона (воды) 150 мл сметаны соль перец травы по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 0,6
Рецептов: 221
Источник: Книга или другое печатное издание
Школа гастронома
Lisa
Рейтинг: 0,6
Рецептов: 221
Что это?
Голосов: 2
Йогуртовая заправка с медом
Дата размещения: 19 мар 2014 16:56
Ингредиенты:
йогурт густой - 100 мл горчица - 1 ст. лодка мед - 1 ст. ложка черный перец - по вкусу соль - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Пикантная заправка к салатам
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 1
Соус из баклажанов
Дата размещения: 30 авг 2015 21:47
Ингредиенты:
Баклажаны — 2 шт. Помидоры — 4 шт. Лук репчатый — 1 шт. Чеснок — 2 зуб. Петрушка и укроп — 0.5 пуч. Сок лимона — 1-2 ч.л. Соль перец — по вкусу Масло подсолнечное - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,2 -0,1
Рецептов: 316
Источник: Сайт в Интернете
Поварёнок
Описание: Ароматный и вкусный соус к мясу.
Категория праздника - Постные рецепты
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 1
Голландский соус
Дата размещения: 17 дек 2010 22:27
Ингредиенты:
-Яичные желтки - 3 шт -Большая щепотка соли -Лимонный сок - 1 ст.ложка -Холодное несоленое сливочное масло - 2 ст.л. (30 гр) -Растопленное несоленое сливочное масло горячее - 220 гр -Соль и свежемолотый белый перец - по вкусу
Категория: Соусы и приправы
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Рецепт из книги известной Джулии Чайлд. Я буду цитировать ее слова (из русской книги), чтобы не упустить деталей. Свои комментарии буду писать в квадратных скобках.
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 11
Салатная заправка ( Salad Cream )
Дата размещения: 17 фев 2011 01:37
Ингредиенты:
Мука — 1 ст. л. Порошок горчичный — 2 ч. л. Сахар — 4 ч. л. Соль — 1/4 ч. л. Яйцо — 2 шт Уксус (из белого вина или пряный 6%) —60- 80 мл (я добавляла 60 мл) Сливки — 150 мл (10-33%-ные по желанию)
Категория: Соусы и приправы
Автор:
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Источник: Сайт в Интернете
Поваренок, olena luchtenberg
Описание: Салатная заправка -соус -альтернатива майонезу. Имеет кисло-сладкий, сливочный вкус. Этот холодный соус весьма универсальный, подходит и к рыбе и к курице и к вареным яйцам, зеленым салатам
Тематика - Рецепты английской кухни
bebi2
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
Что это?
Голосов: 10