| Призы конкурса |
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
Победитель!
Лазанья классическая |
| Дата размещения: 13 сен 2010 16:21 |
Ингредиенты:
250г листов лазаньи
соус «болоньезе»:
600 г говяжьего фарша;
2 луковицы;
450 мл. томатного сока;
0.5л бульона (у меня куриный)
соль и специи - по вкусу
Соус бешамель:
50 г сл. масла
1 ст.л. (с горкой) муки
0
75-1 л молока
соль и специи - по вкусу
0.5ч.л. мускатного ореха.
Кроме того:
растительное масло – для обжаривания
250г тертого сыра(пармезана)– для посыпки
2-3 помидора
|
| Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени) |
Автор:
 |
Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Тематика - Рецепты итальянской кухни |
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Лазанья классическая
|
|
Слоеные трубочки с белковым кремом |
| Дата размещения: 14 сен 2010 15:38 |
Ингредиенты:
на 6 трубочек
500 гр. слоеного пресного теста
2 белка
3 капли лимонного сока
ванилина на кончике ножа
120 гр. сахарной пудры
|
| Категория: Выпечка :: Пирожные |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Всеми любимые пирожные |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Слоеные трубочки с белковым кремом
|
|
Хлеб в кастрюле |
| Дата размещения: 16 сен 2010 14:46 |
Ингредиенты:
500 гр. просеянной муки (я брала пополам с мукой грубого помола)
1.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки сахара
2 ст. ложки оливкового масла
350 мл. минеральной воды с газом комнатной температуры
2 ч. ложки дрожжей (я использовала "саф-момент" хлебопекарские быстродействующие)
кроме того понадобится глубокая чугунная сковрода с крышкой или кастрюля (можно керамическую)
|
| Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Это просто бесподобный хлеб, вкусный и ароматный, с хрустящей корочкой! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Хлеб в кастрюле
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Десертный торт с йогуртом и персиками |
| Дата размещения: 19 сен 2010 21:58 |
Ингредиенты:
Йогурт — 500 г
Сливки густые — 200 г
Персики — 500 г
Лимон — 1 шт
Желатин — 1
5 ст. л.
Печенье бисквитное — 150 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 2
5 ст. л.
Желе персиковое — 1 пач.
|
| Категория: Выпечка :: Торты |
Автор:
 |
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Нежнейший десерт с божественным вкусом, в котором сочетается вкус персика, йогурта и лимона. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Десертный торт с йогуртом и персиками
|
|
Пельмени сибирские
|
|
Салат "Подсолнух" |
| Дата размещения: 15 сен 2010 15:45 |
Ингредиенты:
Балык свиной к/в 150 г
1 крупный помидор
1 огурец
2 яйца
100 г брынзы
1 ст.л. слив. масла
горсть грецких орехов
майонез
40 г семечек(пакет)
чипсы.
|
| Категория: Салаты :: Мясные |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5 -0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Вариантов этого салата множество,но мне захотелось своего,с использованием семечек.Очень интересно получилось. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Салат "Подсолнух"
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Пирог "Помидоро" |
| Дата размещения: 13 сен 2010 20:24 |
Ингредиенты:
тесто слоеное - 3 пластины (250 гр)
помидоры - 3 шт
творожный сыр - 3 ст. ложки
растительное масло - 1 ч. ложка
базилик - несколько листочков
петрушка - несколько веточек
чеснок - 2-3 зубчика
соль
перец - по вкусу
|
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал + я |
|
| Описание: Пирог - палочка-выручалочка! И вкусный к тому ж! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Пирог "Помидоро"
|
|
Смузи "Магический цветок" |
| Дата размещения: 13 сен 2010 11:41 |
Ингредиенты:
Дыня (небольшая) — 1 шт
Апельсин — 1 шт
Персик — 2 шт
Виноград (без косточек) — 100 г
Черника — 100 г
Мед — 80 г
Лед
|
| Категория: Напитки :: Коктейли |
Автор:
|
Ellisa / Щербакова Эльвира
Рейтинг: 0
Рецептов: 149
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Описание: Это действительно магический цветок, который манит и завораживает запахом фруктов и ягод, а так же их божественным вкусом! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Смузи "Магический цветок"
|
|
Аджика из красного перца |
| Дата размещения: 19 сен 2010 22:40 |
Ингредиенты:
2 кг болгарского перца красного
1 стакан очищенного чеснока
5 штук горького перца
2 стол.ложки соли без горки
8 стол.ложек сахара без горки
100 мл уксуса 9% или 1 ч.л. лимонной кислоты(развести в 100 мл кипячёной воды)
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Другое |
| мама подруги |
|
| Описание: В меру остренькая аджика.Прекрасная закуска к мясным блюдам.Хранится в холодильнике. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Аджика из красного перца
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Туршу по-гагаузски |
| Дата размещения: 15 сен 2010 13:18 |
Ингредиенты:
Помидор (зрелые
крепкие) — 4 кг
Перец болгарcкий (желтый или зеленый) — 1
2 кг
Капустa белокoчанная (маленький) — 1 вилок
Моркoвь (средняя) — 1 шт
Лук репчатый — 2 шт
Вода — 5 л
Соль (не йодированная) — 150 г
Сахар — 1 ст. л.
Перец черный (горошек) — 100 г
Хрен (листья - 20 шт.
корень - 6-8 средних корешков длиной 15 см)
Сельдерей (листья и стебли; большой) — 1 пуч.
Укроп (стебли с соцветиями; большой) — 1 пуч.
Чеснок (крупная головка) — 1 шт
|
| Категория: Консервирование :: Овощи |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| сослуживец мужа |
|
| Описание: Очень вкусное соленье гагаузской кухни. Рецептом со мной поделился сослуживец мужа, гагауз из Молдавии. Готовлю по этому рецепту второй раз, чуть позже буду делать на зиму в большем объeме. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Туршу по-гагаузски
|
|
Закусочные мини-пироги |
| Дата размещения: 13 сен 2010 15:25 |
Ингредиенты:
Тесто:
Мука 500 гр
Разрыхлитель 2 ч.ложки
Масло сливочное 125 гр
Молоко 1/2 стакана
Соль 1/4 ч.ложки
Начинка:
Куриное филе 300-400 гр
Лук 1 шт
Грибы по желанию
Кукуруза консервированная 0
5 банки
Перец сладкий 1 шт
Сыр 60 гр
Чеснок 1-2 зуб
Масло
Сливки жирные 100 гр
|
| Категория: Выпечка :: Несладкие пироги |
Автор:
 |
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Закусочные мини-пироги
|
|
Карась запеченный в сметане
|
|
|
|
|
|
|
|
|
