Торт закусочный "Для любимой"

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 17

0 / 3 / 4

Дата размещения: 15 янв 2010 16:26

Категория: Закуски :: Из рыбы и морепродуктов

Автор:

KUZIK / KUZMINA SVETLANA

Рейтинг: 0
Рецептов: 27

Источник: Другое

по идеям интернета

Описание: Дорогие мужчины порадуйте своих любимых,приготовьте на праздник закуску сами.Это вам под силу.

Участник конкурса

Любовь на тарелке

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта «Торт закусочный Для любимой»

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
рыба мороженая или свежая 600гр(филе). морковь 1кг сыр российский 200гр. репчатый лук 1 шт. чеснок 3-4 небольших зубчика сметана 2 ст.ложки майонез 100гр. 2 яйца 3 ст.л. манки 3 ст.л муки растительное масло для жарки 5 шт картофеля 2 шт свёкла (цилиндра сорт или большие круглые) 2 ст.л оливкового масла зелень петрушки		рыбу измельчить до состояния пюре, добавить яйца, манку и муку ,соль по вкусу.Из полученного тесто выпечь большие блинчики-коржи для торта. Картофель и свёклу почистить. Картофель нарезать мелкими кубиками. Одну свёклу нарезать на широкие тонкие ленты с помощью чистилки для овощей. Вторую свёклу тонкими брусочками нарезать. Поместить всё в контейнер для микроволновки добавить 1/2 ст.воды закрыть крышкой и поставить на 1000(мощность) на 10 минут. Готовность проверить вилкой, за это время овощи обычно полностью готовы. Добавить в овощи оливковое масло и приготовить пюре. Свеклу в виде широких лент отложить на тарелку и остудить. Морковь натереть на тёрке, лук мелко порезать посолить по вкусу, добавить 2-3 ст.ложки воды и также в контейнере потушить в микроволновке. Затем остудить и измельчить блендором добавив зубчики чеснока. В полученную массу добавить тёртый сыр, сметану и майонез. Готовые коржи поочерёдно промазать морковной массой. Сверху и бока торта обильно покрыть пюре. Выложить розочки из свекольных лент. Листочки выложить из порубленной зелени петрушки.