Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить

Баварский рисовый крем

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 9
0 / 0 / 2
Дата размещения: 16 мар 2010 02:02
Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Кремы
Автор:
Профиль пользователя «swisska / Педалькина Фрося» swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
Источник: Сайт в Интернете
--
Описание: Очень вкусный и сладкий крем с привкусом пломбира. Можно подавать как отдельный десерт, так и использовать в качестве начинки.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Баварский рисовый крем»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
* Рис — 150 г

* Молоко — 2 стак.

* Желток куриный — 3 шт

* Желатин — 2 ст. л.

* Сахар-песок (можно поменьше) — 1 стак.

* Сахар ванильный — 1 пакет.

* Пломбир (100 г) — 2 пач.

* Сливки — 1/2 стак.
Рис промыть, чтобы вода была чистая. Молоко вскипятить. Рис залить кипятком на 30 сек, слить, залить кипящим молоком и варить до готовности. Должна получиться молочная кашка. Охладить.

2 ст.л. желатина замочить в 10 ст.л. кипяченой воды.

Желтки растереть с сахаром и залить сливками.

Немного проварить, помешивая, пока крем не загустеет. Добавить желатин.

Добавить остывший рис и ванильный сахар, аккуратно перемешать. Остудить.

Пломбира по рецепту нужно 2 пачки, непонятно по сколько грамм. Я добавила в остывший крем по вкусу 100 г. подтаявшего пломбира.

Крем разложить по вазочкам. Если кладете в формочки, которые потом будете переворачивать, обдайте их холодной водой. Охлаждать 2 часа.

Перед подачей формочки окунуть на несколько секунд в горячую воду, аккуратно перевернуть на блюдце. Украсить тертым шоколадом и ягодами.

Крем получается довольно сладким, сахара можно класть поменьше.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
16 мар 2010 08:31
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
очень вкусно!
16 мар 2010 11:03
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
16 мар 2010 11:49
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
какая нежная вкуснота!
16 мар 2010 12:27
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Хороший рецепт для сладкоежек!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов