Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Пирожное Клюквенное»
Увеличить

Пирожное "Клюквенное"

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 13
0 / 0 / 4
Дата размещения: 26 мар 2010 11:45
Категория: Выпечка :: Пирожные
Автор:
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья» Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
Источник: Сайт в Интернете
Готовим дома
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Пирожное Клюквенное»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Пирожное Клюквенное»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Тесто:

Мука 3 стакана (стакан 200 гр)

Сахар 1 стакан

Маргарин 200 гр

Желток 3 шт

Сметана 3 ст.ложки

Сода 1/2 ч.ложки



Начинка:

Клюква 2,5 стакана

Сахар 1,5 стакана

Яичные белки 3 шт

Крахмал 3 ст.ложки
Желтки растереть с сахаром,добавить размягченный до состояния жидкой сметаны маргарин,добавить сметану ,соду,и всыпать постепенно муку,тесто хорошо вымешать, оно не должно быть жидким,по необходимости добавить муку.У меня ушло меньше 3 стаканов.

Тесто выложить на смазанный маслом противень и равномерно распределить мокрыми руками.Выпекать при 200 градусах до золотистого цвета.Готовый корж остудить.

Приготовить начинку.Перебранную и вымытую клюкву поставить в кастрюле на небольшой огонь,засыпать стаканом сахара,перемешать ,когда клюква пустит сок постепенно добавить крахмал,не переставая мешать.Когда клюква загустеет,снять с огня.Намазать клюкву на корж,

нарезать на кусочки. Белки взбить в крепкую пену,они длжны быть холодными и свежими,добавить 0,5 стакана сахара и взбивать до устойчивых пиков.Белковый крем намазать на пирожное и украсить клюквой, можно мятой или по желанию.

Этот рецепт нашла на сайте Готовим дома у irinax .Ирадочка спасибо огромное за такую вкуснятину.!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
26 мар 2010 11:48
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Какие красивенькие!!!!!!!!
26 мар 2010 11:50
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
Лариса спасибо, еще и вкусные
26 мар 2010 12:05
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина»
irina***
Обухова Ирина
Кулинар - любитель
Вкусно! Красиво! Аппетитно!+++++++++++++++
26 мар 2010 12:10
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
супер!
26 мар 2010 12:28
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Наташ, печенье прелесть.
26 мар 2010 12:43
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
Спасибо огромное!!!
26 мар 2010 15:52
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Очень красиво и аппетитно!
26 мар 2010 15:54
Профиль пользователя «Mzyk / Жук Максим»
Mzyk
Жук Максим
любитель снять...
26 мар 2010 16:00
Профиль пользователя «Mzyk / Жук Максим»
Mzyk
Жук Максим
любитель снять...
пирожное просто супер!
26 мар 2010 22:39
Профиль пользователя «bebi2 / Мойшук Елена»
bebi2
Мойшук Елена
кулинар
Пироженки замечательные.Фото-супер.
26 мар 2010 23:10
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Прелесть!
27 мар 2010 02:20
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
28 мар 2010 11:24
Профиль пользователя «Evagrimm / Дугина Мария»
Evagrimm
Дугина Мария
Красивенькие такие
25 май 2010 22:37
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
Спасибо,спасибо
3 июл 2010 13:36
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
20 авг 2010 18:36
Профиль пользователя «Strepyxa   / ******** Наталья»
Strepyxa
******** Наталья
Кулинарный...
Спасибо
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов