 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свиные отбивные на косточке с жирком (мясо на ребре) - по количеству порций
Шампиньоны
Лук
Морковь
Сыр
Сметана |
Шампиньины нарезать тонкой соломкой, обжарить.
Лук нарезать тонкими полукольцами ,морковь натереть на крупной терке, обжарить вместе.
Сыр натереть на крупной терке.
Мясо срезать с кости не до конца (оставить 2-3 см), хорошо отбить (как можно тоньше), посолить, поперчить, смазать сметаной.
На мясо выложить тонким слоем лук с морковкой, шампиньоны и сыр.
Осторожно свернуть рулетиком по направлению к кости. Смазать сметаной. Заколоть зубочистками в нескольких местах.
Рулетики поместить в рукав для запекания.
Готовить в духовке при 200 градусах примерно 40 минут (у меня духовка электрическая). О готовности подскажет запах.
Я не советую использовать какие-либо приправы, кроме черного перца. Не перебивайте вкус. И так получается очень сочно и ароматно. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
| Ещё новогодние вторые блюда (мясные) 2013 |
|
|
|
|
|
|
|
 |
| bebi2 |
| Мойшук Елена |
| кулинар |
|
|
|
|
|
Вкусно! 
|
|
|
|
|
Девочки, это не вкусно, а очень вкусно! Мой муж был в восторге. Рождественский обед удался!
|
|
|
|
|
Очень вкусно!
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Оль, вкусные рулетики получились!
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Очень вкусно!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
0 / 2 / 2
