 Увеличить
|
Кифле с сыром |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 7
 0 / 2 / 2 |
|
| Дата размещения: 5 ноя 2011 18:20 |
| Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал + я |
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Тесто:
мука - 300 г
молоко - 200 мл
сахар - 2 ст. л
дрожжи сухие - 1 ст. л
соль - 1 ч. л
сливочное масло - 1 ст. л
начинка:
сыр - 150 г
для смазки:
желток - 1 шт
сливки - 1 ч. ложка
кунжут |
1. В теплое молоко положить 1 ст. ложку сахара, дрожжи и 5 ст. ложек муки, перемешать, поставить в теплое место для подъема опары.
2. Опару смешать с мукой, солью, сахаром, сливочным маслом, замесить тесто. Поставить тесто в теплое место на 2 часа.
3. Тесто разделить на 8 частей. Каждую часть раскатать в овальную лепешку, на одну сторону лепешки положить кусочек сыра, а другой стороне сделать три продольных разреза, не доходя до края лепешки.
4. Свернуть лепешки в рулетики. Уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, швом вниз.
5. Смазать кифле желтком, взбитым со сливками. Посыпать кунжутом.
6. Выпекать в духовке при 180 гр. около 30 минут. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Какая вкуснятина! То, что с сыром - это всегда здорово!!!
|
|
|
|
|
Класс! Обязательно попробую испечь такие!
|
|
 |
| Dasha |
| Semenova Dasha |
| Любитель |
|
|
|
Мммммм! Обожаю дрожжевое тесто!Очень аппетитные получились!!!!!Так и хочется стащить!!!
|
|
|
|
|
КИФЛЕ- ПО-МОЛДАВСКИ БУЛОЧКИ, А С СЫРОМ -МММММММ!!!!
|
|
|
|
|
|
|
|
Замечательные булочки! Вкусные и очень красивые!
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень понравились булочки!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
