 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
свинина (одним куском) - 500 г
соль - 2 ч. л.
перец черный, специи
лавровый лист - 2 шт.
вода - 1 л
чеснок - 2 зуб. |
1 л воды довести до кипения, перелить в глубокое блюдо, добавить соль, лаврушку и специи. Полностью охладить.
Положить мясо в маринад, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
На след. день мясо вынуть, высушить. Чеснок очистить, сделать ямочки в мясе и положить в них нарезанные дольки чеснока. Обмазать свинину солью, перцем и специями.
Духовку нагреть до 180 град. Мясо положить в рукав, закрепить края, сделать 3-4 надреза, чтобы выходил воздух.
Готовить около 45-60 минут в горячей духовке.
Вы увидите, как выделяется сок, причем мы не добавляли ни грамма жира! Мясо очень нежное и безумно вкусное! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Аппетитнейшее мясо!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
0 / 0 / 1
