Зефир "Луна в полдень"
Дата размещения: 25 авг 2011 01:21
Ингредиенты:
2 стакана сахара 0 5 стакана воды 1 столовая ложка желатина 0 5 чайной ложки лимонной кислоты 1/4 чайной ложки соды необходимо наличие таймера шприца и миксера - это важно!
Категория: Десерты :: Другое
Автор:
Nezabudka / Хурцилава Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 54
Источник: Сайт в Интернете
Блогспот.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 5
Тушеная говядина по деревенски с розмариновыми булочками
Дата размещения: 26 апр 2011 16:29
Ингредиенты:
1 кг. говядины (у меня была телятина) 50 гр. муки 250 мл. говяжьего бульона (я сделала из кубика) 150 гр. помидоров в собственном соку (я брала 2 свежих помидора ошпарила их кипятком сняла кожицу) 100 мл. сухого красного вина 2 луковицы (порезать полу кольцами) 1 зубок чеснока (измельченного) 1 ч. ложка молотого черного перца 1 ст. ложка сладкой молотой паприки 0.5 ч. ложки сушеного тимьяна 2 сладких красных перца соль по вкусу оливковое масло для обжаривания для булочек 275 гр. муки 60 гр. сливочного масла комнатной температуры 125 гр. молока 1 ч. ложка измельченных листьев розмарина 1 ч. ложка разрыхлителя 1\4 ч. ложки соли
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Источник: Сайт в Интернете
Блог в жж laperla_foto Юлии.
OLYA-V
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
Что это?
Голосов: 14
Яблочно-рисовый пирог
Дата размещения: 2 апр 2011 22:32
Ингредиенты:
-Рис - 250 гр -Молоко -250 мл -Яйца - 4 шт -Сахар - 150 гр -Ванильный сахар - 2 пакетика по 10 гр Начинка: -Яблоки - 600 гр -Сахар - 100 гр -Масло сливочное - 50 гр Для карамели: -Вода - 4 ст.ложки -Сахар - 30 гр Для украшения: -Сливки для взбивания - 200 мл -Орехи грецкие - 2 ст.ложки
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
кулинарный журнал "Смак"+мои изменения
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 22
"Хычины - Картоф хычин и Бишлакъ хычин"
Дата размещения: 2 апр 2011 18:51
Ингредиенты:
для теста: мука - 3 стакана кефир - 1 стакан сода - 1/2 ч. ложка соль - 1 ч. ложка для начинки: сыр твердый - 100 г сыр плавленный - 100 г зелень (укроп петрушка) картофель - 3-4 шт чеснок - 2 зубчика для смазывания хычин: масло сливочное - 100 г
Категория: Выпечка :: Несладкие пироги
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + мои дополнения
Описание: Вкусно!
Тематика - Рецепты кавказской кухни
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 12
Ореховый тарт с апельсиновым кремом и тоффи
Дата размещения: 28 мар 2011 22:42
Ингредиенты:
Тесто: 1 яйцо 100 гр. сахара 150 гр. масла 300 гр. муки 1 чайн. ложка разрыхлителя 1 стол. ложка апельсиновой цедры ******************* Лимонный крем: 250 мл. сливок (33%) 80 гр. сахара 3 яйца 150 мл. свежевыжатого апельсинового сока (примерно 2 5 апельсина) 2 стол. ложки крахмала цедра 1 апельсина ******************* Тоффи: 100 гр. сахара 125 мл. сливок (33%) 60 гр. сливочного масла *********************** Орехи (у меня был фундук но лучше использовать грецкие будет красивее)
Категория: Выпечка :: Сладкие пироги
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Сайт в Интернете
инет + я
Описание: нежный ароматный сладкий с кислинкой
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10
Казахский хлеб - баурсаки
Дата размещения: 22 мар 2011 19:13
Ингредиенты:
мука - 4 стакана дрожжи - 2 ч. ложки сахар - 1 5 ст. ложки соль - 0 5 ч. ложки молоко - 1 5 стакана растительное масло - для жарки
Категория: Выпечка :: Хлеб, лепешки, лаваши
Автор:
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Другое
соседка - казашка
Описание: Хлеб моей Родины!
Тематика - Рецепты казахской кухни
Участник конкурса
Мировой хлеб
Что это?
Голосов: 11
Кексы черно-белые
Дата размещения: 13 мар 2011 20:48
Ингредиенты:
3 яйца; 140 грамм сахара; 170 грамм +2 ст. ложки муки; 40 грамм растопленного сливочного масла; 100 грамм молока; 2 ст. ложки какао; 1 5 ст. ложки разрыхлителя; Начинка: Вареная сгущенка; Крем: 100 грамм сметаны; 3 ст. ложки сахара; 1 пакетик ванилина; Вишня для украшения
Категория: Выпечка :: Кексы, маффины
Автор:
Tanya / Терехова Татьяна
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Источник: Идея автора
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Tanya
Рейтинг: 0
Рецептов: 223
Что это?
Голосов: 9
Старинные дрожжевые пышки
Дата размещения: 10 мар 2011 11:13
Ингредиенты:
Для теста: -Мука-500 гр -Молоко -125 гр -Сливочное масло-200 гр -Сахар - 100 гр -Цедра половины лимона -Яйца - 2 шт -Желтки яичные - 3 шт -Изюм - 50 гр -Цукаты - 50 гр Глазурь: -Сахарная пудра - 100 гр -Белок яичный - 1 шт -Ром - 1 ст.ложка
Категория: Выпечка :: Пирожки, булочки
Автор:
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
Кулинарный журнал
Selena
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Что это?
Голосов: 17
Шашлычок под коньячок (домашний шашлык из куриных крылышек)
Дата размещения: 24 фев 2011 11:52
Ингредиенты:
Куриные крылышки (крупные) - у меня 14 шт. Лук - 3-4 средних Маринад: Готовый хрен - 2 ст.л. Томатная паста - 2 ст.л. Майонез - 2 ст.л. Чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу) Приправа для курицы соль - по вкусу
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Источник: Идея автора
Описание: Очень вкусный шашлык. Хрен придает мясу пикантный вкус, а томатная паста - очень красивый цвет.
На 23 февраля самое лучшее угощение для мужчин.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 14
Сырные шарики с ветчиной
Дата размещения: 17 фев 2011 21:16
Ингредиенты:
170 гр. сыра 200 гр. масла 320 гр. муки 125 мл. холодной воды 2 чайн. ложки сладкой паприки ******************* 150 гр. ветчины
Категория: Выпечка :: Другое
Автор:
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
Источник: Другое
отовсюду понемногу
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
Что это?
Голосов: 10