| Призы конкурса |
|
| Рецепты, участвующие в конкурсе |
|
|
|
Победитель!
Тарт «Блеск самоцветов» |
| Дата размещения: 5 авг 2010 23:42 |
Ингредиенты:
100 грецких орехов
150 гр. печенья (у меня «Юбилейное»)
50 гр. масла
50 гр. шоколада
700 гр. любых фруктов или ягод (у меня персики
сливы
виноград
черешня
груши
яблоко)
½ стакана сахара
1 яйцо
250 мл. молока
ванилин
80 гр. муки
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
 |
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Победитель конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Тарт «Блеск самоцветов»
|
|
Овощная паэлья |
| Дата размещения: 3 авг 2010 15:34 |
Ингредиенты:
Рис — 200 г
Куркума
Болгарский перец (разных цветов) — 4 шт
Цуккини — 2 шт
Помидоры — 2-3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Чеснок — 2 зуб.
Масло оливковое (можно заменить растительным) — 4 ст. л.
Цедра одного лимона
Соль
Перец черный молотый
|
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5 -0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Паэлья — испанское блюдо из риса, подкрашенное шафраном, с добавлением оливкового масла. Кроме этого в паэлью могут добавлятся морепродукты, овощи, курица, колбаса и т. д. В данном случае паэлья овощн |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Овощная паэлья
|
|
Деревенская пальцемпханная колбаса |
| Дата размещения: 2 авг 2010 15:41 |
Ингредиенты:
Свинина (постная) — 3 кг
Сало (свежее) — 500 г
Субпродукты (кишки свиные)
Грибы (сушеные; у меня смесь подосиновиков
подберёзовиков и белых) — 3 горст.
Перец черный (молотый) — 0
5 ч. л.
Майоран (сушеный) — 1 ст. л.
Горчица (в зернах) — 1 ст. л.
Кориандр (молотый) — 0
5 ч. л.
Соль (по вкусу)
Чеснок — 1 шт
Вода (холодная) — 2/3 стак.
Веточки черничных кустов
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
bebi2 / Мойшук Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 263
|
|
| Источник: Другое |
| старинный семейный рецепт |
|
| Описание: Очень вкусная,ароматная колбаска по рецету прабабушки моего первого мужа, Варвары,жившей в Белорусском Полесье,в Брестской области. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Деревенская пальцемпханная колбаса
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
«Ленивая» банница |
| Дата размещения: 6 авг 2010 10:18 |
Ингредиенты:
1 упаковка тонкого армянского лаваша (3 листа)
200 гр. творога (у меня 9%)
100 гр. сметаны
2 яйца
Примерно 50 гр. масла
125 мл. молока
100 гр. сыра
специи по вкусу
зелень (у меня укроп)
|
| Категория: Выпечка :: Сладкие пироги |
Автор:
|
mellorn / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 503
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
«Ленивая» банница
|
|
Яблочно-грушевый штрудель с корицей |
| Дата размещения: 3 авг 2010 15:45 |
Ингредиенты:
тесто
100 гр. сливочного масла
1 шт. яйцо
1 ст. ложка растительного масла
1 ст. ложка сахара
25 мл. воды
1/4 ч. ложки соли
1 пакетик ванильного сахара
2 стакана муки
начинка
4 шт. груши
4 шт. яблока
3-4 ст. ложки сахара
2 ст. ложки белых молотых сухарей
1 ст. ложка муки
корица по вкусу
немного размягченного сливочного масла (примерно 1-2 ст. ложки)
|
| Категория: Выпечка :: Рулеты, штрудели |
Автор:
 |
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Всем знакомый рецепт |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Яблочно-грушевый штрудель с корицей
|
|
Баклажаны в соевом соусе |
| Дата размещения: 2 авг 2010 14:30 |
Ингредиенты:
1 кг. баклажанов
5 ст. ложек соевого соуса
1 зубок чеснока
1 шт. луковица
0.5 ч. ложки натертого имбиря
2 ст. ложки крахмала (развести в 50 мл. холодной воды)
Я делала на пол порции
еще добавляла молотый красный перец и зелень
имбирь не добавляла так как соевый соус был уже с ним.
|
| Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Баклажаны в соевом соусе
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Мусс из запечённых овощей с картофельными оладьями |
| Дата размещения: 4 авг 2010 14:39 |
Ингредиенты:
для мусса:
1 баночка (140г)мягкого творожного сыра(можно заменить жирным творогом.
2 красных болгарских перца
1 головка чеснока
5 ст.ложек 23% сливок
лимонный сок по вкусу
соль
чёрный перец по вкусу
раст.масло
для картофельных оладий:
3-4 сырые картофелины
1 яйцо
1 маленькая луковица
3-4 ст.ложки муки
раст.масло для жарки
соль
чёрный перец по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "гастроном"2008+моя фантазия |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Мусс из запечённых овощей с картофельными оладьями
|
|
Сырные рогалики |
| Дата размещения: 5 авг 2010 16:20 |
Ингредиенты:
200 гр. протертого творога
100 гр. растопленного маргарина
100 гр. тертого сыра
1 желток
0.5 ч. ложки соли
0.5 ч. ложки сахара
0.5 ч. ложки разрыхлителя
1.5 стакана муки
|
| Категория: Выпечка :: Печенье |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Интернет |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Сырные рогалики
|
|
Крученики с тёртым картофелем |
| Дата размещения: 5 авг 2010 23:49 |
Ингредиенты:
600-700 гр мяса (филейный край или задняя часть)
2-3 картофелины
1 яйцо
1 ст л. муки
1 ст.л. сметаны
2 репчатые луковицы
жир для жарки
мускатный орех по вкусу
молотый черный перец
соль
лавровый лист по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
|
lakshmi / М. Анжелика
Рейтинг: 7,5-0,1
Рецептов: 316
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: Один из вариантов мясных рулетиков. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Крученики с тёртым картофелем
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Холодный суп-капучино |
| Дата размещения: 4 авг 2010 08:24 |
Ингредиенты:
1 кисть белого винограда без косточек(250г.)
2 варёные картофелины
3 свежих огурца
2 зелёных болгарских перца
пол пучка петрушки
пучок зелёного лука
2-3 зубчика чеснока
400 мл. сока из белого винограда(нашла только виноградный
с добавлением яблока
но без сахара)
1 сырое яйцо
200 мл.23% сливок
соль
чёрный перец по вкусу
не сколько ягод красной смородины
|
| Категория: Супы :: Овощные |
Автор:
|
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал"Гастроном"+моя фантазия. |
|
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Холодный суп-капучино
|
|
Мясные шарики в томатном соусе |
| Дата размещения: 2 авг 2010 14:28 |
Ингредиенты:
400-500 гр. фарша
1 шт. яйцо
2 помидора
2-3 ст. ложки томатного соуса или пасты
1 луковица
1 зубок чеснока
зелень петрушки
2 ст. ложки оливкового масла
1 лавровый листик
соль
перец по вкусу
|
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Другое |
| Моя кулинарная подруга Мила |
|
| Описание: особенно мне понравился этот рецепт тем что не нужно долго стоять у плиты, буквально за 30 минут вкусный обед готов! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Мясные шарики в томатном соусе
|
|
Арроз кон полло (курица с рисом по испански) |
| Дата размещения: 7 авг 2010 08:54 |
Ингредиенты:
1 небольшой цыпленок
1 стакан длиннозеренного риса (лучше из пакетиков который быстро варится)
1-2 стакана куриного бульона (смотрите примечание на коробке с рисом сколько воды требуется)
1 ст. ложка томатной пасты
3 ст. ложки оливкового масла
1 луковица
1 зубок чеснока
1 ч. ложка паприки
соль
1/4 стакана муки
молотый черный перец
немного сухого орегано
|
| Категория: Вторые блюда :: Из птицы |
Автор:
|
OLYA-V / Оля В
Рейтинг: 0
Рецептов: 357
|
|
| Источник: Сайт в Интернете |
|
|
| Описание: По желанию можно добавить немного зеленого замороженного горошка и измельченных оливок. |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
Арроз кон полло (курица с рисом по испански)
|
|
|
|
|
|
|
|
|
