Лечо

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Голосов: 12

0 / 1 / 1

Дата размещения: 10 фев 2010 13:27

Категория: Консервирование :: Овощи

Автор:

OLYA-V / Оля В

Рейтинг: 0
Рецептов: 357

Источник: Сайт в Интернете

Описание: Лечо по этому рецепту прекрасно хранится в квартире.

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
3 кг. мясистых помидоров 4 кг. разноцветного сладкого мясистого перца 1 ст. ложка соли с горкой 0.5 стакана сахара 0.5 стакана растительного масла 3 т. ложки уксуса 9 %		Помидоры прокрутить на мясорубку, добавить соль, сахар и масло, довести до кипения Опустить в помидорную массу порезанный полосками перец, довести до кипения и варить 30 минут (сильно мешать не нужно), затем отставить с огня и влить уксус, аккуратно размешать, стараясь не мять перец! Горячую массу разложить по стерильным баночкам, закатать ошпаренными крышками, укутать до остывания. ИЗ ЭТОЙ МЕРЫ ПРОДУКТОВ У МЕНЯ ВЫШЛО 3 БАНКИ ПО 1-МУ ЛИТРУ(Т.Е 3 ЛИТРА).