Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Шашлык по - кавказски»
Увеличить

Шашлык по - кавказски

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
4 / 4 / 8
Дата размещения: 25 окт 2009 21:34
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина» Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Сайт в Интернете
вкусный шашлык
Категория праздника - Рецепты для пикника
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Шашлык по - кавказски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Шашлык по - кавказски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Шашлык по - кавказски»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Шашлык по - кавказски»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
мясо свинина или баранина —1 кг.;

лук репчатый —1/2 кг.;

уксус столовый 6% —6 ст.л.;

перец молотый —2 ч.л.;

соль — по вкусу;

лук зеленый — по вкусу;

зелень кинзы —1 пучок.
Мясо, желательно от ноги или спины туши (почечная часть) помыть в струе холодной воды, нарезать некрупными порционными кусками.

Репчатый лук нарезать кольцами.

Мясо посолить, поперчить и уложить в посуду слоями, переложив каждый слой луком.

Уксус развести в 0,5 литра холодной воды и полить сверху мясо.

Посуду закрыть крышкой и поставить в прохладное место на 2-5 часов, затем нанизать на шпажки-шампуры так, чтобы между кусками оставалось пространство.

Жарить до готовности, поворачивая вокруг оси каждые 1-2 минуты.

При подаче посыпать сверху мелко нарезанным зеленым луком и зеленью кинзы.

Вариант: При замачивании мяса в маринаде, уксус можно заменить свежевыжатым соком лимона. При приготовлении: Некрупные спелые помидоры помыть. Нанизать на шпажки, чередуя куски мяса и помидоры. В остальном приготовление аналогично основному варианту.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё вторые блюда (мясные) для пикника
  • Комментарии рецепта
25 окт 2009 21:43
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
На ночь нельзя такие фотки показывать, слюной подавиться можно...
25 окт 2009 21:49
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Сила воли - это вещь!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2015
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов