Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить

Блинчики с творогом

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 13
0 / 0 / 2
Дата размещения: 26 окт 2009 20:12
Категория: Выпечка :: Блины, оладьи
Автор:
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина» Galina / Пустовалова Галина
Рейтинг: 0
Рецептов: 218
Источник: Другое
рецепт моей свекрови
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Блинчики с творогом»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Для теста:

мука - 2 ст.;

молоко – 3ст.;

яйца - 3 шт.;

сахар - 1 ст. л.;

масло растительное - 1-2 ст. л.;

соль - щепотка.



Для начинки:

творог – 500гр.;

сахар – 120гр.;

изюм – 100 -200гр. (по вкусу);

ванилин – щепотка;

сливочное масло для обжарки блинчиков
Мука 2 стакана, молоко 3 стакана, 3 яйца, 1 стол. ложка сахара-песка, 0,5 чайной ложки соли.

Яйца взбить с солью и сахаром.

Развести 1,5 ст. молока, всыпать муку, вымешать тесто.

Оставшуюся половину молока довести до кипения.

Заварить тесто этим закипевшим молоком. (Так как яйца уже в тесте, белок не свернется.)

Чтобы тесто было без комочков, нужно процедить его через сито.

Раскаляем сковороду, смазываем ее растительным маслом и жарим наш первый блинчик.

Для последующих блинчиков смазывать маслом сковороду не нужно, они прилипать уже не должны.

Если блинчики делаете без начинки, обжаривать их нужно с обеих сторон.

Но в нашем случае – только с одной.

Пока испеченные блинчики остывают, готовим начинку.

Изюм распариваем в кипятке.

Творог растираем с сахаром, добавляем изюм и ванилин.

Кладем начинку на край обжаренной стороны блинчика.

Заворачиваем конвертиком и обжариваем на сливочном масле.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
27 фев 2012 14:39
Фото-отзыв рецепта «Блинчики с творогом»
Вкусные блинчики! Только обжаривать их на слив.масле я не стала - из-за соображений полезности, т.к. у меня маленький ребенок. Но и без обжарки - они очень хороши!
lenabatyre / Batyreva Elena
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
26 окт 2009 20:18
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Солнечные блинчики получились.Понравилось подробное описание рецепта...
26 окт 2009 20:29
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Спасибо, Selena! Я старалась.
27 окт 2009 09:14
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Аппетитные блинчики, я ваши тоже обязательно попробую
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2015
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов