 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
утка – 1шт.;
мандарины (столько, сколько поместится в утку);
яблоко -1шт.;
мед – 1ст. л.;
соль – по вкусу. |
Утку помыть, обсушить салфеткой.
Промазать утку внутри и снаружи солью и медом.
Начинить очищенными мандаринами, и порезанным яблоком, зашить ниткой или заколоть зубочистками.
Жарить в духовке 2-2,5ч., в зависимости от веса птицы.
Цедру мандарина можно положить на противень рядом с уткой.
Поливать утку вытопившимся жиром раз пять за все время приготовления.
Вначале температура духовки 160-170гр.С. , потом доводим до 180-190гр.С.
P.s. Если поставить сразу высокую температуру, кожица может обгореть, а птица остаться сырой и жесткой внутри.
Готовую птицу порубить, выложить на тарелку и украсить мандаринами и зеленым салатом.
Приятного Вам аппетита. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё рождественские вторые блюда (из птицы) |
|
|
|
|
|
0 / 1 / 7
