 Увеличить
|
A'ля бифштекс "Лилии" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 14
 0 / 0 / 11 |
|
| Дата размещения: 14 янв 2010 17:41 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Strepyxa / ******** Наталья
Рейтинг: 0
Рецептов: 89
|
|
| Источник: Идея автора |
|
| Участник конкурса |
| Любовь на тарелке |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Фарш свинина+ говядина 400 гр
Лук 1-2 шт
Яйцо 1 шт
Сыр 100 гр
Майонез 3 ст.ложки
Соль,перец по вкусу
Картофель 4 шт
Зелень
Масло растительное для жарки |
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до полу готовности,остудить.Вырезать ножом лилии или специальным приспособлением.Я делаю ножом.
В фарш добавить перекрученный на мясорубке лук,яйцо,соль,перец.
На противень налить немного масла.Фарш разделить на 6-7 частей.Скатать шарик и придать ему форму сердца на противне,посыпать тертым сыром и смазать майонезом.На широкий конец поставить лилию из картофеля .Запекать в духовке при 190 градусах около 25-30 минут.Готовые лилии выложить на блюдо и украсить зеленью.
Фарш можно использовать любой,на ваше усмотрение.Так же можно сделать круглую лепешку и в серединку поставить картофельную лилию. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
