 Увеличить
|
Суп "Хуторок" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 17
 1 / 3 / 4 |
|
| Дата размещения: 21 янв 2010 14:08 |
| Категория: Супы :: Из птицы |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Вкусные рецепты" |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-Куриный бульон - 1200 мл
-Морковь - 1 шт
-Лук репчатый - 1 шт
Куриный рулет:
-Куриная грудка - 300 гр
-Чеснок - 6 зубчиков
-Масло сливочное - 40 гр
-Лук репчатый (средний) - 1 шт
-Яйцо - 1 шт
Клецки:
-Мука - 300 гр
-Теплая вода - 2/3 стакана
-Соль - 1 ч.л.
-Яйцо - 1 шт
-Растительное масло - 2 ст.ложки
-Укроп
-2/3 репчатой луковицы |
Куриный рулетик:
-Филе грудки тонко отбить. Сделать начинку: Чеснок, лук, зелень мелко порубить. Лук спассеровать на сливочном масле.Все смешать.
-Выложить начинку на филе. Взбить яйцо, смазать филе с начинкой.
-Свернуть рулетиком. Аккуратно положить рулетик на сковородку.Обжарить со всех сторон. Остудить. Нарезать тонкими кружками (у меня они немного потеряли форму)
-Клецки:
-Смешать муку, яйцо, воду, соль и подсолнечное масло. Замесить тесто (тесто не должно липнуть к рукам)
-Раскатать тонко тесто. Выложить на него рубленный укроп и спассерованный лук.
-Закатать тесто в тугой рулетик. Нарезать поперек на мелкие кусочки.
-Сварить куриный бульон, добавить в него спасерованный лук с морковью.Довести до кипения и опустить в него куриные рулетики и клецки. Варить до готовности клецок 5-8 минут.
-В конце добавить зелень и чеснок.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
замечательный супчик!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
Аппетитная тарелочка супа!!!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Спасибо!
|
|
 |
| irina*** |
| Обухова Ирина |
| Кулинар - любитель |
|
|
Обалденный супчик!!! +++++++++++++++++
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
Фотография как открытка получилась, очень ярко!
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Лен, мне очень понравилось!!!!
|
|
 |
| Mzyk |
| Жук Максим |
| любитель снять... |
|
|
я думаю, что вкусно!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
Лена, отличный супчик!!!
|
|
 |
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
Шикарное фото интересного супа!
|
|
|
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Спасибо!
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Очень аппетитный супчик!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
