Овощи по-азиатски с курицей

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 1 / 2

Дата размещения: 23 янв 2010 01:17

Категория: Вторые блюда :: Из птицы

Автор:

swisska / Педалькина Фрося

Рейтинг: 0
Рецептов: 99

Источник: Книга или другое печатное издание

ж-л Хлебсоль №1

Описание: А какая фотография в журнале! Я просто влюбилась в эти средневековые столовые приборы!

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта «Овощи по-азиатски с курицей»

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
* Грудки куриные (без кожи, охлажденные) — 4 шт * Горчица (крупнозерновая) — 1 ч. л. * Сок лимона (из 1/2 лимона) * Перец сладкий (разных цветов) — 2 шт * Сельдерей (стебель) — 1 шт * Лук репчатый (красный) — 1 шт * Масло растительное — 4 ст. л. * Имбирь (корень, 3 см) * Соус соевый — 2 ст. л. * Кунжут * Перец черный * Соль		Лимонный сок смешать с солью, черным перцем и горчицей. Обмазать каждую грудку этой смесью. Нарезать соломкой лук, сельдерей и сладкий перец.Измельчить имбирь. В воке (или сковороде) разогреть растительное масло, обжарить куриные грудки по 4 минуты с каждой стороны, посыпать молотым имбирем и жарить еще минуту. Положить остальные овощи, обжаривать еще 3 минуты. Влить соевый соус, снять с огня. Сбрызнуть оливковым маслом, посыпать кунжутом. Блюдо готовится настолько быстро, что я ничего сфотографировать и не успела!