 Увеличить
|
Ленивые голубцы |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 0 / 5 |
|
| Дата размещения: 29 янв 2010 09:03 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Другое |
| Из моей тетрадки |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500-600г. свино-говяжьего фарша
100г. риса
пол кочешка капусты
1 луковица
соль,перец по вкусу
раст.масло для жарки
Для соуса:
1 морковка
1 луковица
1 стакан(250г.)томатного сока
соль,перец по вкусу
зелень |
В фарш добавить лук(я лук тру на тёрке)
Рис залить кипятком,подержать минут пять,воду слить,и опять залить кипятком,накрыть крышкой и оставить.
Капусту шинкуем и бланшируем минут пять (воду не выливаем,она нам еще пригодится).Откидываем на дуршлаг.
Фарш, рис(с риса воду слить),капусту смешиваем,солим,перчим.Формуем в виде котлет о обжариваем до румяной корочки.Складываем в глубокую сковородку или казанок.
Готовим соус:
Морковку трем на тёрке,лук режим полукольцами и обжариваем,добавляем томатный сок и тушим.Получается густой соус,разводим его водой от капусты,солим,перчим.
Получившимся соусом заливаем ленивые голубцы и тушим 20 - 30 минут. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
