Салат "Тигриный след" с икрой и сухариками

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 14

0 / 3 / 5

Дата размещения: 1 мар 2010 18:43

Категория: Салаты :: Мясные

Автор:

swisska / Педалькина Фрося

Рейтинг: 0
Рецептов: 99

Источник: Идея автора

Описание: Этот простой, но сытный салатик придумал мой муж несколько лет назад и прислал рецепт в смске с просьбой приготовить на ужин. Я до сих пор его хранила в телефоне, вот и пригодился.

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить	Увеличить	Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
* Сухарики (ржаные или 1/2 буханки ржаного хлеба) — 1 пач. * Сыр твердый — 100 г * Грудинка (или карбонад) — 100 г * Икра красная — 3 ст. л. * Майонез (по вкусу) * Яйцо куриное — 3 шт * Маслины — 1/3 бан. * Соль * Перец черный * Укроп (для украшения) * Перец сладкий красный (для украшения)		Сухарики можно взять готовые, но там много всякой химии и улучшителей вкуса, проще сделать самим. Хлеб ржаной или бородинский порезать полосками и подсушить в духовке на минимальном жаре с приоткрытой дверцей 10-15 минут. Сыр натереть на крупной терке.Грудинку очистить от кожицы и порезать соломкой. Смешать в салатнике сухарики, грудинку, сыр, приправить майонезом, солью по вкусу. Добавить икру и аккуратно перемешать, чтобы икринки не лопнули. Яйца отварить вкрутую, отделить желтки от белков. Выложить полосами сверху на салат. Маслины измельчить в блендере. Выложить в форме тигриного следа. Украсить зеленью укропа, бант - из перца.