"Заварной" паштет

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 11

0 / 0 / 1

Дата размещения: 8 мар 2010 17:51

Категория: Закуски :: Мясные

Автор:

Evagrimm / Дугина Мария

Рейтинг: 0
Рецептов: 6

Источник: Сайт в Интернете

не помню

Описание: Великолепная универсальная закуска на праздничный стол или просто к завтраку, готовлю минимум раз в неделю - всегда превосходный результат!

Участник конкурса

Лучший рецепт недели

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
1.Мука - 1 стакан (250 мл) 2. Масло (или маргарин) - 2 ст.л. 3. Яйцо - 5 (если большие, то 4) 4. Соль - 2/3 чайные ложки (по вкусу) 5. Сахар - 1 чайная ложка 6. Вода или молоко - 200 мл		1. В кастрюле размешиваем молоко или воду, добавляем соль и масло, доводим до кипения и в кипящую смесь постепенно засыпаем муку. На слабом огне перемешиваем смесь лажкой до образования однородной тугой массы. 2. Снимаем заваренную массу с огня, охлаждаем немного и, помешивая, добавляют яйца. (я пользовалась блендером, очень удобно... 3. Выкладываем с помощью шприца или конверта (если нет то, и чайная ложка подойдет) на пергаментную бумагу... 4. Выпекаем 30—40 мин при температуре 180—200°С до румяной корочки... 5. Наполныем готовые заварные изделия готовым паштетом и добваляем листик салата... ОООтличная закуска на праздничный стол! Улетает на раз-два! Так же наполняла творожным сливочным сыром с кусочком семужки - великолепно... Очень советую! Приятного аппетита!