 Увеличить
|
Кебаб из курицы с ананасами |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 10 ноя 2009 01:05 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
swisska / Педалькина Фрося
Рейтинг: 0
Рецептов: 99
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Вкусные блюда на каждый день |
|
| Описание: Если с погодой не повезло, а душа просит шашлычка, можно приготовить и в домашних условиях |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Филе куриное (или грудка) — 900 г
Ананас консервированный — 1/2 бан.
Перец сладкий — 1-2 шт
Сахар-песок — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.
Имбирь молотый — 1/2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахарный песок — 2 ст. л.
Шампуры (или шпажки) |
1. Деревянные шпажки лучше заранее замочить на полчаса в холодной воде.
2. Готовим глазурь - сливаем 1 стакан ананасового сока из банки в кастрюлю, добавляем уксус, сахар, крахмал, имбирь, соль. Ставим на средний огонь, варим, помешивая, до загустения примерно 2-3 минуты. Глазурь получается как кисель.
3. Кольца ананасов режем на 4 части. Перец режем квадратиками (у меня замороженный уже нарезан был, надо бы покрупнее).
4. Куриное мясо режем кубиками.Нанизываем куриное филе, перец и ананасы на шампуры чередуя.
5. Застилаем противень фольгой, смазываем кебаб сверху 1/2 глазури. Запекаем в духовке при температуре 200 гр. 5 минут или пока мясо не подрумянится.
6. Достаем, переворачиваем шашлычки и смазываем другую сторону глазурью. Запекаем пока мясо не подрумянится. Можно и под грилем. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Мне нравится мясо с ананасом, вкус пикантный получается...
|
|
 |
| Ketrin |
| *** Екатерина |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Я тоже очень люблю такое сочетание мяса с фруктами.
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
Аппетитно!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
