 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
мясной бульон – 1 – 1,5стакана;
желатин – 20гр.;
колбаса – 30гр;
мясо – 30гр.;
икра – по вкусу,
белок одного яйца. |
Из мяса сварить бульон, посолить его.
Желатин замочить в охлажденном бульоне и оставить до набухания на 1-2 часа.
Набухший желатин поставить на плиту и нагревать, пока желатин полностью не растворится (не доводить до кипения).
В формочки положить первый слой икру.
Залить аккуратно несколькими ложками бульона с желатином.
Поставить застывать в холодильник.
Второй слой - потертый на мелкой терке белок.
Снова – бульон с желатином.
Третий слой - мяса или колбасы, порезанной предварительно на мелкие кубики.
Также несколько ложек бульона и в холодильник для застывания.
Когда заливное застынет, выложите его на лист салата и на блюде подавайте на стол. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
0 / 1 / 10
