 Увеличить
|
|
|
|
|
|
200 г темного шоколада (160г - в тесто, 40г - на украшение)
1/2 стручка ванили
50 г сливочного масла
4 яйца
4 ст л сахарной пудры
2 ст л муки
Для украшения:
6 чайных ложек сгущенки
6 орешков в шоколадной глазури |
К растопленному на водяной бане шоколаду добавить семена и мякоть ванили, сливочное масло. Все перемешать в однородную массу.
Отделить белки от желтков.
Взбить белки с сахарной пудрой в густую пену.
Добавить немного взбитых белков в шоколадную массу и перемешать, затем все желтки, муку и оставшиеся белки. Аккуратно перемешать.
В силиконовые формочки выложить тесто. (Если будите использовать обычные формочки, то хорошо смажьте их маслом и посыпьте сахаром).
Совет: формочки не наполняйте тестом слишком плотно, в процессе выпечки пудинг поднимается.
Выпекать в духовке 15 - 17 мин при температуре 210 градусов.
Готовые пудинги (у меня формочки с выемками в центре) заполнить сгущенкой, положить по орешку, украсить растопленным шоколадом.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
| Ещё десерты (суфле, муссы) к Всемирному дню шоколада |
|
|
|
|
|
1 / 1 / 5
