 Увеличить
|
"Яркие гнёздышки" |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 11
 0 / 2 / 2 |
|
| Дата размещения: 28 сен 2010 13:25 |
| Категория: Вторые блюда :: Мясные |
Автор:
 |
Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| журнал + я |
|
| Описание: Вкусно! |
| Участник конкурса |
| Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
фарш смешаный (свинина + говядина) - 600 г
яйцо - 1 шт
желток - 1 шт
манка - 4 ст. ложки
лук репчатый - 1 шт
базилик - несколько листочков
соль, перец, приправки - по вкусу
панировочные сухари
помидор - 2 шт
сыр "Моцарелла" (или другой) - 100 г |
1. В фарш добавить манку, перемешать и дать постоять, чтоб манка набухла.
2. Затем в фарш добавить яйцо, мелко порезанные лук и базилик, посолить, поперчить, добавить приправки и хорошо вымешать.
3. Разделить фарш на 8 равных частей, сформировать круглые котлетки с углублением в середине.
4. Обжарить одну сторону котлет на растительном масле в течение 5 минут.
5. Мякоть помидоров и сыр нарезать кубиками и перемешать.
6. Начинкой заполнить "гнёздышки", смазать взбитым желтком.
7. Запечь в духовке, разогретой до 180 гр. в течение 20 минут. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| Galina |
| Пустовалова Галина |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
 |
| Alex |
| *** Александр |
| Если жевать... |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| lakshmi |
| М. Анжелика |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
