Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Крем-суп с луком-пореем и картофелем»
Увеличить

Крем-суп с луком-пореем и картофелем

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 0 / 3
Дата размещения: 10 фев 2011 18:57
Категория: Супы :: Овощные
Автор:
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена» Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
Источник: Книга или другое печатное издание
"Кулинарная мудрость от Джулии Чайлд
Описание: Нежный и вкусный суп...
Тематика - Рецепты Джулии Чайлд
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Крем-суп с луком-пореем и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Крем-суп с луком-пореем и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Крем-суп с луком-пореем и картофелем»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Крем-суп с луком-пореем и картофелем»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
На 2 литра, 6 порций



-Нарезанный лук-порей (белый, с нежными зелеными перьями) - 450 гр

-Картофель (очищенный и крупно нарезанный) - 450 гр

-Вода - 2 литра

-Соль - 1,5 ч.л.

-Сливки жирные - 130 мл
"Как подготовить лук порей.

Обрежьте корни и верхушки, оставив стебли длиной 15-17 см. Отступив 2 см от корня, разрежьте каждый стебель вдоль на две, потом на четыре части. Промойте под струей холодной проточной воды, чтобы удалить всю грязь. Листья можно сварить целиком или нарезать на кусочки. Лук порей нарежьте на кусочки длиной 5 см, прижмите листья и нарежьте их соломкой."



"Положите лук-порей и картофель в трехлитровую кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения. Прикройте крышкой и варите на меленьком огне 20-30 минут, пока овощи не станут мягкими. Добавьте по вкусу соль и приправы. Измельчите суп в пюре и смешайте со сливками. Доведите до кипения перед подачей к столу"



"Как пюрировать суп.

Направьте ножи погружного бледера (держа его вертикально) ближе ко дну, в центр суповой кастрюли, и перемешивайте суп, не поднимаясь к поверхности. Если вы готовите пюре с помощью кухонного комбайна, добавьте к гуще немного жидкости и пробейте"
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
Ещё супы (овощные) Джулии Чайлд
  • Комментарии рецепта
10 фев 2011 20:03
Профиль пользователя «mamavlada / Никулкина Ольга»
mamavlada
Никулкина Ольга
Люблю готовить...
Вкусный и полезный суп!
10 фев 2011 21:33
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Спасибо!
10 фев 2011 23:49
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Лена,вкусный суп и посуда обалденная!
11 фев 2011 10:41
Профиль пользователя «Sunygirl / ***** Анастасия»
Sunygirl
***** Анастасия
Люблю готовить...
Как я люблю крем-супы
11 фев 2011 11:27
Профиль пользователя «Galina / Пустовалова Галина»
Galina
Пустовалова Галина
кулинар-любитель
Хорош!
11 фев 2011 13:17
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Спасибо!
11 фев 2011 16:21
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
Какая вкуснота! Я сегодня тоже суп-пюре гороховый только делала.
11 фев 2011 16:55
Профиль пользователя «Tanya / Терехова Татьяна»
Tanya
Терехова Татьяна
Красивый нежный супчик!!!
11 фев 2011 17:26
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Спасибо!
11 фев 2011 17:53
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса»
Lorchen
Умарова Лариса
кулинар-любитель
Вау!!!
11 фев 2011 23:04
Профиль пользователя «Ellisa / Щербакова Эльвира»
Ellisa
Щербакова Эльвира
кулинар - любитель
Замечательный супчик!
12 фев 2011 10:50
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Леночка,у меня глюкнул комп и подача блюда не оценилась Всё очень понравилось! Люблю такие крем-супчики!
12 фев 2011 11:44
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Ничего страшного))))
12 фев 2011 15:33
Профиль пользователя «Sveta / * Светлана»
Sveta
* Светлана
*
13 фев 2011 11:42
Профиль пользователя «Natka / N. Natalia»
Natka
N. Natalia
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов