Мастика из жевательного зефира (маршмелоу). Украшение для торта

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 17

0 / 2 / 4

Дата размещения: 22 окт 2009 18:18

Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Мастики

Автор:

Selena / Слюсарева Елена

Рейтинг: 0
Рецептов: 356

Источник: Сайт в Интернете

интернет

Описание: Удобная для лепки и покрытия торта мастика...

Пошаговые фото рецепта

Увеличить	Увеличить	Увеличить	Увеличить
Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
-Жевательный зефир (маршмелоу)-100 гр -Сахарная пудра (просеять) - примерно 200-250 гр -Масло сливочное - 20 гр -Лимонная кислота -2 гр -Пищевые красители по желанию		-Положить зефир в чашку, добавить к нему масло и лимонную кислоту -Поставить на 30-60 секунд в микроволновку -Зефир подтает и увеличится в объеме,(если хотите добавьте красители) -Хорошо все перемешать до однородного состояния -Постепенно добавлять просеянную сахарную пудру до образования плотной массы -Когда в чашке вымешивать станет неудобно, выложите мастику на посыпанную сахарной пудрой поверхность (стол) -Продолжайте вымешивать, постоянно добавляя сахарную пудру, до тех пор, пока мастика не станет эластичной и удобной для лепки -Теперь можно лепить украшения для торта -Хранить мастику можно в холодильнике в целлофановом пакете без доступа воздуха Творческих успехов!