 Увеличить
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Свинина постная (у меня 6 кусочков величиной с ладонь)
Баклажан
Сыр твердый
Помидор
Чеснок
Масло раст.
Хмели-сунели
Черный молотый перец
Соль |
Куски свинины очень тонко отбить.
Приготовить маринад: смешать раст. масло, соль, перец, хмели-сунели (или любые приправы по вкусу). Каждый кусок мяса обмазать маринадом, оставить мариноваться на 30 мин.
Баклажыны очистить, нарезать тонкой соломкой и обжарить на раст. масле.
Кусочки свинины разложить внахлест, чтоб получился какбы целый пласт. Посыпать мелко рубленным чесноком, тертым сыром. Далее выложить баклажаны и порезаные мелко помидоры (без кожицы). Посыпать тертым сыром.
Аккуратно свернуть рулет, заколоть зубочитсками, Плотно завернуть в фольгу.
Запекать в духовке при 200 гр. 40 мин.
Подавать горячим с картофельным пюре или холодным в качестве закуски. |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
0 / 2 / 2
Очень аппетитно!
