Увеличить
|
Рулетики из баклажан "Роллы" |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 10
0 / 0 / 2
|
|
Дата размещения: 25 авг 2011 21:19 |
Категория: Закуски :: Овощные |
Автор:
|
lenabatyre / Batyreva Elena
Рейтинг: 18,6-0,1
Рецептов: 235
|
|
Источник: Идея автора |
|
Описание: Простая и вкусная закуска, которая прекрасно украсит любой праздничный стол. Подавать с любой зеленью. |
Участник конкурса |
Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Баклажаны крупные - 3 шт
Майонез - 200 гр
Чеснок - 4 зубчика
Зелень петрушки - 0,5 пучка
Помидор - 2 шт
Масло растительное - 150 гр
Сыр твердый - 50 гр
Соль - 1 ч.л. |
Баклажаны нарезать вдоль на пластины толщиной 0,5 см, посолить, дать постоять 1 час, затем соль смыть водой.
Обжарить баклажаны на растительном масле до золотистой корочки. Затем обсушить на бумажных полотенцах или салфетках.
Для соуса смешать майонез с пропущенным через пресс чесноком, мелко нарезанной петрушкой и натерным на мелкой терке сыром. Помидоры нарезать на 6-8 долек.
Баклажаны смазать соусом, положить кусочек помидора, свернуть рулетиком, скрепить шпажкой. |
|
|
|
|
|
|
Любителям покушать "посытнее" - советую для начинки вместо помидора использовать брусочек копченой колбаски. Очень вкусно! . . . и калорийно...
|
lenabatyre / Batyreva Elena |
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
0чень вкусно!!!
|
|
|
очень аппетитно
|
|
|
|
|
Galina |
Пустовалова Галина |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
ВКУУУСНООО
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|