Увеличить
|
Рулетики из баклажан |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 7
0 / 1 / 1
|
|
Дата размещения: 5 ноя 2011 21:14 |
Категория: Закуски |
Автор:
|
Maya / ***** Майя
Рейтинг: 0
Рецептов: 12
|
|
Источник: Другое |
Мамин рецепт |
|
|
|
|
|
|
|
|
2 баклажана
2 помидора
оливковое масло для жарки
пучк укропа
3-4 зубчика чеснока
соль по вкусу
майонез по желанию |
Баклажаны вымыть,отрезать хвостики,нарезать вдоль на пластины,посолить,дать им немного полежать,затем промыь водой и обсушить(это нужн для того что бы ушла горечь).Разогреть масло,обжарить в нём с двух сторон баклажаны,выкладывать на салфетку,что бы удалить излишки масла.Помидоры натереть на тёрке и обжарить их до выпаривания жидкости,должна быть густая помидорная масса,добавить измельчённый чеснок,посолить по вкусу.Каждый пласт баклажана смазать помидоно-чесночной сесью и свернуть рулетом.Охдадить.Посыпать измельчённым укропом,украсить майонезной "сеточкой".Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
Вкусные рулетики. Делаю также, но помидор кусочком кладу.
|
|
|
Dasha |
Semenova Dasha |
Любитель |
|
|
Люблю баклажаны(и кабачки) с чесночком!!!Хороший рецепт!!!
|
|
|
Lorchen |
Умарова Лариса |
кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|