 Увеличить
|
Картофельные зразы с сыром и зеленью |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 5
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 10 янв 2012 07:06 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| "Золотая энциклопедия мировой кухни" |
|
| Описание: Это блюдо немецкой кухни называется "Картофельные пышки с сыром и зеленью". Я немного подстроила рецепт под себя поменяв способ формовки. |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 кг картофеля
1 ст л сливочного масла
1 яйцо
2-3 ст л муки
соль
растительное масло
Для начинки"
150 г сыра
30 г зелени петрушки
чёрный молотый перец |
Картофель отварить в подсоленной воде. Слить, размять в пюре со сливочным маслом. Немного остудить.
В картофельное пюре добавить яйцо, муку. Перемешать.
Для начинка сыр натереть на тёрке.
Вымытую и обсушенную зелень порубить. Смешать с сыром. Поперчить.
Из картофельного теста сформовать кружок, выложить на середину 1 ст л начинки и соединить края.
Зразы обжарить в разогретом растительном масле с двух сторон.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
Вкусные зразы, Мария
|
|
|
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
|
|
|
|
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
|
|
|
|
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
