 Увеличить
|
Клубника в сахаре или "живое" клубничное варенье |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 8
 0 / 0 / 1 |
|
| Дата размещения: 28 авг 2012 17:51 |
| Категория: Консервирование :: Ягоды, фрукты |
Автор:
 |
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
| Источник: Другое |
| опыт |
|
| Описание: Общеизвестна смородина, протёртая с сахаром. Я же очень люблю клубнику. И как-то пришла в голову мысль закрыть клубнику аналогично |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
1 кг клубники
1,25 кг сахарного песка |
Клубнику вымыть, обсушить, удалить хвостики.
Пюрировать ягоды блендером.
Пюре клубники смешать с сахарным песком. Перемешать до расстворения сахара. Для этого я хорошо перемешиваю деревянной ложкой и оставляю на 2 часа на столе, накрыв полотенцем. Потом процедуру повторяю несколько раз.
Разложить в простерилизованные банки.
Хранить в холодильнике.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
Хорошая идея, про смородину тоже слышала и мама так делала........но можно же и другие ягоды таким способом закрывать.....
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
 |
| Lorchen |
| Умарова Лариса |
| кулинар-любитель |
|
|
|
А я наливаю в бутылки и храню в морозильнике.
|
|
|
|
|
Мы тоже так делаем. И тоже в морозильнике храним.
|
|
|
| mariy |
| * Мария |
| люблю готовить |
|
|
|
Я храню в холодильнике. Прекрасно сохраняется до нового урожая.
|
|
 |
| Sofya |
| ***** Софья |
| кулинар-любитель |
|
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
