Увеличить
|
Винегрет с виноградом и орехами |
Аппетитность: |
|
Творческая оригинальность: |
|
Подача блюда: |
|
Как оценивается? |
Голосов: 5
0 / 0 / 3
|
|
Дата размещения: 10 ноя 2012 19:28 |
Категория: Салаты :: Овощные |
Автор:
|
mariy / * Мария
Рейтинг: 0
Рецептов: 194
|
|
Источник: Книга или другое печатное издание |
"ГАСТРОНОМЪ" ноябрь 2011 |
|
Описание: Необычный винегрет с фруктовой ноткой. |
Категория праздника - Постные рецепты |
Участник конкурса |
Лучший рецепт недели |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2 средние свеклы
2 средние моркови
1 шт картофеля
1 сладкая красная луковица
150 г белого винограда без косточек
50 г грецких орехов
белый винный уксус
растительное масло
соль |
Свеклу, морковь, картофель тщательно вымыть, обсушить. Каждый овощ по отдельности завернуть в два слоя фольги и запечь в духовке до готовности (при 180С морковь готовить 30 мин, картофель 40 мин, свеклу - 50 мин). Охладить.
Овощи очистить и нарезать картофель и морковь кубиками. Картофель и морковь перемешать и сбрызнуть растительным маслом.
Лук чистить, нарезать кубиками, сбрызнуть уксусом и приправить солью.
Свеклу нарезать кубиками.
Виноград оборвать с веточек и разрезать каждую ягодку пополам.
Грецкие орехи измельчить в ступке.
Смешать все подготовленные ингредиенты. Заправить маслом и приправить солью.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
Ещё постные салаты (овощные) |
|
|
|
|
|
Selena |
Слюсарева Елена |
Кулинар-любитель |
|
|
|
|
malasha |
larik_malasha Лариса |
larik-malasha... |
|
|
|
|
Очень интересный вариант винегрета!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
|