 Увеличить
|
Говядина с овощами в японском стиле |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 6
 0 / 1 / 1 |
|
| Дата размещения: 13 фев 2013 08:27 |
| Категория: Вторые блюда |
Автор:
 |
Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Журнал "Школа гастронома"+мои изменения |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
500г.бескостной говядины(мякоть)
3 стебля сельдерея
2 морковки
1 пучок зелёного лука
200 г.свежих шампиньонов
2 болгарских перца ,красный и жёлтый
100мл.соевого соуса
2 ст.ложки сахара
2 ст.ложки раст.масла
1 стакан(200мл.)воды |
Говядину нарезать не большими кусочкамипоперёк волокон.
Смешать воду,соевый соус и сахар.Перемешать пока сахар не растворится.
Сельдерей иморковь нарезать кружочками.Зелёный лук крупно нашинковать.Шампиньоны нарезать четвертинками,Перцы нарезать квадратиками.
В большой сковороде с антипригарным покрытиемна сильном огне разогреть масло,положиь отдельно,не смешиваясельдерей,морковь,лук,шампиньоны и перец.Полить овощи и грибысмесью соевого соуса,воды и сахара.Дать закипеть,готовить 8-10 минут.Отодвинуть овощи в сторону,добавить говядину.Вновь дать закипеть,готовить ещё 15 минут.
Подавать не смешивая ингридиенты между собой,выложив их аккуратно на тарелки.Отдельно подать бульон,который выделился после тушения мяса и овощей.
Приятного аппетита! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
|
|
 |
| Selena |
| Слюсарева Елена |
| Кулинар-любитель |
|
|
|
 |
| malasha |
| larik_malasha Лариса |
| larik-malasha... |
|
|
|
|
|
|
Сонечка, все очень аппетитно и красиво!
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
