Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить

Капустные конвертики со свининой и овощами

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 7
0 / 0 / 1
Дата размещения: 18 окт 2013 09:25
Категория: Вторые блюда
Автор:
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья» Sofya / ***** Софья
Рейтинг: 0
Рецептов: 559
Источник: Идея автора
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Капустные конвертики со свининой и овощами»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
для этого блюда нам понадобятся:



старый добрый манты-каскан,в народе именуемый "мантышницей"



обычная кастрюля для отваривания капустных листьев



нож,острый,почти ровесник,ну и руки,мои...,а так же:



1 кочан капусты



500-600г.свинины с жиркому



5-6 головок репчатого лука



4-5 штук картофеля



соль по вкусу



перец чёрный молотый по вкусу



для маринада:



сок половины лимона



3 ст.ложки соевого соуса



3 головки чеснока



для подачи:



пол пучка зелёного лука,нашинковать



сметана



острый соус



соевый соус
Отварить капустные листья до полуготовности,срезать прожилки,отложить листья остывать.



Пока варятся листья замариновать мясо,предварительно вымыв, полив его лимонным соком,соевым соусом,чеснок очистить,нарезать пластинами,добавить к мясу,посолить,поперчить,помешатьубрать в холодильник на час.



Лук и картофель очистить,нарезать мелкими кубиками.



Замаринованное мясо достать,промокнуть от маринада и нарезать кубиками,добавить к мясу лук и картофель,приправить по вкусу солью и перцем,хорошо перемешать.



На капустный лист положить ложку начинки,завернуть конвертом(как голубцы)



Круги мантышницы смазать раст.маслом и выложить по 4 конвертика на круг.



Поставить круги на кастрюлю с кипящей водой и готовить на пару 50-60 минут.



Подавать посыпав зелёным луком со сметаной или любым острым или соевым соусом.



Приятного аппетита!!!



P.S. Блюдо получилось не обычайно сочным,нежные капустные листья прекрасно сочетались со свининой и картофелем,по запаху напоминали манты,а по вкусу...не описать,пробовать нужно, ну очень вкусно!!! У меня получилось 16 конвертов,не маленьких,таких хороших,сейчас в мантышнице осталось 2 штуки!!!!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
20 окт 2013 11:36
Профиль пользователя «mamavlada / Николь »
mamavlada
Николь
Люблю готовить...
Очень красивое фото! Не сомневаюсь, что это блюдо и не меньше вкусно, чем красиво!
21 окт 2013 18:17
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРНОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРНОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Вкусно и сытно!
23 окт 2013 16:28
Профиль пользователя «lakshmi / М. Анжелика»
lakshmi
М. Анжелика
Кулинар-любитель
Очень вкусно и красиво!
28 окт 2013 11:14
Профиль пользователя «mellorn / * Мария»
mellorn
* Мария
Очень вкусно!
18 дек 2013 18:42
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов