Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Суп с булгуром и курагой Турецкие мотивы»
Увеличить

Суп с булгуром и курагой "Турецкие мотивы"

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 5
0 / 0 / 1
Дата размещения: 13 апр 2014 20:01
Категория: Супы :: Другие
Автор:
Профиль пользователя «Lorchen / Умарова Лариса» Lorchen / Умарова Лариса
Рейтинг: 0
Рецептов: 485
Источник: Сайт в Интернете
интернет + я
Описание: Вкусный суп!
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Суп с булгуром и курагой Турецкие мотивы»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
булгур - 200 г

морковь среднего размера – 1-2 шт

лук репчатый – 1 шт

курага – 10 шт (около 80 г)

помидор – 1 шт

растительное масло – 4 ст. ложки

овощной бульон (или вода) – 2,5 л

острый красный перец – ½ шт

кориандр – 1/8 ч. ложки

карри – 1/8 ч. ложки

кумин – 1/8 ч. ложки

черный перец – ½ ч. ложки

соль – по вкусу

лимонный сок – 2 ст. ложки

чеснок – 3-4 зубчика

зелень (петрушка, укроп) – 1 пучок
1. Обжарить в кастрюле на растительном масле мелко порезанный репчатый лук, мелко порезанные помидор горький красный перец, морковь, натертую на крупной терке, добавив специи: кориандр, карри, кумин и черный перец, до мягкости. Затем добавить булгур, обжарить его вместе с овощами в течение минуты.

2. Затем к булгуру с овощами влить овощной бульон (или воду) и варить до готовности крупы.

3. За 5 минут до готовности крупы добавить в суп курагу порезанную соломкой, посолить по вкусу и добавить лимонный сок.

4. Разлить суп по тарелкам, добавив мелко порубленный чеснок и мелко порубленную зелень. (Или подать как я - в банке. Потом, осторожно поднимая осторожно банку то справа, то слева, вылить суп в супницу).
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
14 апр 2014 01:11
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса»
malasha
larik_malasha Лариса
larik-malasha...
какая интересная подача!!!
22 апр 2014 17:12
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Как интересно, действительно!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов