Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить

Греческий салат

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 2
0 / 4 / 5
Дата размещения: 1 сен 2015 17:39
Категория: Салаты :: Другие
Автор:
Профиль пользователя «slavik2000 / Власов Сергей» slavik2000 / Власов Сергей
Рейтинг: 0
Рецептов: 1
Источник: Сайт в Интернете
http://dinne.ru/recipes/salat-grecheskiy-retsept-klassicheskiy-2/
Описание: Рецепт приготовления этого салата сложно назвать классическим.
Участник конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Греческий салат»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Сыр брынза либо фета;

Маслины или оливки (по вашему вкусу);

Оливковое масло;

Болгарский перец;

Красный сладкий лук;

Помидоры (желательно черри);

Огурец;

Листья салата;

Для соуса: мед, французская горчица, специи;
Что бы приготовить салат нам нужно нарезать кубиками все наши ингредиенты: болгарский перец, огурец, помидоры, сладкий лук, сыр. Положить в салат маслины, кусочки листов салата и все это заправить соусом. Ну что, а теперь давайте рассмотрим весь процесс подробнее.



Овощи для греческого салата по традиции нарезают крупно, но я сильно крупно не люблю поэтому режу обычными ломтиками, что бы вкус всех овощей был равномерным. Первым делом я порежу болгарский перец, предварительно его хорошо помыв и вырезав сердцевину, как показано на фото ниже:



нарезаем перец в греческий салат

Греческий салат в Греции также еще называют деревенским. Раньше его готовили исключительно из перца и огурцов, причем шкурка из огурца обязательно снималась. Помидор не всегда включали в рецепт, готовили и без них. В любой стране рецепт греческого салата хоть чем то, но отличается. Кто то делает соус со своими добавками, кто то добавляет разные виды сыров, в общем у любых народов есть свои предпочтения вкуса и я считаю это нормально, ничего в этом плохого нет.



Вот и я решила сегодня Вам показать не классический рецепт приготовления греческого салата, а рецепт с определенным соусом который очень нравится всей моей семье. В общем читайте дальше и вскоре я раскрою все свои секреты. Так перец мы нарезали, теперь нарежем огурчики. Я шкурку с огурца снимать не буду, считаю это лишним. Огурцы я купила сладкие, в них абсолютно нет горечи. Плюс ко всему, мне очень нравится зеленый цвет огурца в салате, а без кожуры он выглядит не так аппетитно. Как видно на фото ниже огурец я нарезаю средними кубиками:



режем огурец в греческий салат простой рецепт греческого салата

Если Вы помидоры покупаете в магазине, а не срываете их со своей грядки, то очень рекомендую Вам не класть их в холодильник. Потому что когда помидоры полежат в холодильнике они становятся не такими вкусными. Я например, их ложу на подоконник и они там еще дозревают, доспевают и становятся вкусными не теряя своих вкусовых качеств. Давайте теперь порежем их на небольшие кусочки и добавим их в греческий салат к огурцам и перцу:



режем помидоры в салат

Я очень люблю добавлять в этот рецепт салата красный сладкий лук, хотя на самом деле, греки его обычно не добавляют. Просто он придает салату очень пикантный вкус и с таким соусом который я покажу чуть позже он получается очень вкусным. Я замечала, что даже те люди которые не любят лук - по достоинству отмечали мой рецепт греческого салата, хотя я повторюсь он отличается от классического приготовления.



добавляем лук в наш рецепт приготовления

Пришло время добавить в салат маслины либо оливки. Лично я предпочитаю именно маслины без косточек, а Вы положите что ближе по душе именно Вам. Я ложу их в салат целиком, некоторые их режут на кусочки, смотрите опять же на свои предпочтения.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов