 Увеличить
|
Запеканка из сельдерея |
| Аппетитность: |
|
| Творческая оригинальность: |
|
| Подача блюда: |
|
| Как оценивается? |
Голосов: 9
 0 / 0 / 0 |
|
| Дата размещения: 25 окт 2009 12:43 |
| Категория: Вторые блюда :: Овощные |
Автор:
 |
Selena / Слюсарева Елена
Рейтинг: 0
Рецептов: 356
|
|
| Источник: Книга или другое печатное издание |
| Кулинария с уверенностью |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
-700 гр очищенного корневого сельдерея
-100 гр сыра
-4 стебля зеленого лука
-3 ст.л. муки
-350 мл теплого молока
-1 ч.л. молотого мускатного ореха
-1 ст.л. растительного масла+для смазывания
-соль, молотый перец |
-Нарежьте сельдерей ломтиками
-Опустите в кастрюлю с кипятком и варите до мягкости (15-20 минут)
-Слейте воду
-Положите ломтики сельдерея в смазанную растительным маслом в жаропрочную форму
-Разогрейте масло на сковороде
-Положите измельченный лук
-Тушите 2 минуты
-Посыпьте мукой и пассеруйте 1 минуту
-Влейте помешивая молоко
-Доведите до кипения
-Добавьте 30 гр тертого сыра, соль, перец и мускатный орех
-Полейте соусом сельдерей
-Посыпьте тертым сыром (70 гр)
-Поставьте в духовку (180 гр) и готовьте до образования золотистой корочки
Приятного аппетита!!! |
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
|
|
|
|
|
|
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
|
|
