Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить

Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 2
1 / 1 / 7
Дата размещения: 26 июн 2018 18:57
Категория: Закуски :: Овощные
Автор:
Профиль пользователя «Lisa / Гусарова Ольга» Lisa / Гусарова Ольга
Рейтинг: 704,9+0,2
Рецептов: 98
Источник: Книга или другое печатное издание
Готовим вместе
Описание: Тортик нереально вкусный, сочный, сытный. Настоятельно рекомендую )))).
Победитель конкурса
Лучший рецепт недели
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Кабачковый тортик. Обалденно вкусный!»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Тесто: кабачок - 4шт(1600гр.)

яйца - 2шт

соль и черный молотый перец по вкусу

мука - 2-3ст.л.(в процессе еще 1ст.л. добавляла)

Начинка: помидоры, сразу напишу, что помидоры крупные - 3-4шт, у меня крупных не было, пришлось повозиться )))

зеленый лук

петрушка

укроп

соль

Соус: майонез - 100гр

сметана - 100гр

чеснок - 3-4зубч.(по вкусу)

Растительное масло для жарки.
Тесто: кабачки помыть, снять кожуру(можно и не снимать), натереть на крупной терке, посолить и оставить на 15 минут, кабачки дадут сок. Отжать кабачки, добавить яйца, посолить и поперчить по вкусу. По желанию можно в тесто добавить зелень рубленую. Добавить 2-3ст.л. муки, размешать. Тесто должно быть как на оладьи. На сковороде жарим кабачковые блинчики с 2х сторон до золотистой корочки. Пока жарились блинчики, кабачки еще сок выделяли, поэтому я раз или два еще муки добавляла, смотрите по своему тесту.

Начинка: ооочень желательно, чтобы помидоры были крупные и мясистые, тогда у вас 3-4 кружочка хватит на 1 кабачковый блинчик. У меня были сливовидные, поэтому помидоров на весь торт понадобилось около 10-12шт. Помидоры нарезаем на кружочки. Зелень рубим мелко.

Соус: смешиваем майонез со сметаной, добавляем по вкусу чеснок на мелкой терке или через чеснокодавку. Соус готов.

Сборка: на сервировочную тарелку выкладываем 1й блинчик, щедро смазываем(2ст.л.) соусом, затем выкладываем кружочки помидоров, затем 2й блинчик, всё повторяем и так до тех пор, пока все блинчики не закончатся. Верх тортика украшаем по желанию.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
29 июн 2018 08:26
Профиль пользователя «MARLENVITT / МАРКОВА ЕЛЕНА»
MARLENVITT
МАРКОВА ЕЛЕНА
кулинар -любитель
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
Каталог сайтов Всего.RU Easy Cooking Club. Просто и вкусно! Кулинария для всех. — Кулинарные рецепты на все случаи жизни, кулинарный форум, доска объявлений, зодиакальный и китайский гороскопы, поздравительные открытки, кулинарные советы, нестандартные медицинские советы.
службы мониторинга серверов