Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Оладьи картофельные по-мински»
Увеличить

Оладьи картофельные по-мински

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 0
0 / 2 / 12
Дата размещения: 12 апр 2021 15:30
Категория: Закуски :: Овощные
Автор:
Профиль пользователя «malasha / larik_malasha Лариса» malasha / larik_malasha Лариса
Рейтинг: 1846,8+1
Рецептов: 216
Источник: Сайт в Интернете
https://www.spletenie.ru/users/mtata/povarenok/
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Картофель — 350 г

Лук репчатый — 1 шт

Соль — по вкусу

Сушеный молотый чеснок — 1/4 ч. л.

Мука — 10 г

Разрыхлитель теста — 1 большая щепотка

Перец черный — по вкусу

Яйцо куриное — 1 шт

Крупа манная — 1 ч. л.

Масло растительное — для жарки
Очищенный картофель натереть на терке. Затем сложить его в сито или марлю и отжать жидкость, насколько это возможно.

Жидкость не выливать, а отставить в сторонку на 5 мин.



Лук тоже натереть на терке. Добавить яйцо, перемешать.

Добавить специи, разрыхлитель теста, манную крупу, муку.

С картофельной жидкости (которую мы отставляли) аккуратно слить воду,

собрать крахмал и добавить к картофелю. Перемешать. Солить перед самой жаркой.

Разогреть сковороду с большим количеством масла (около 170 ° С) и осторожно ложкой выкладывать массу.

Картофельные оладьи могут быть разной толщины, чем тоньше, тем хрустящее.

Когда оладьи по краю приобретают приятный золотисто-желтый цвет, осторожно переворачивать от себя.

Жарить с обеих сторон до золотистого цвета на умеренном огне. Готовые оладьи выкладывать на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.



Подавать в горячем виде со сметанным соусом.
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов