Ажурные блинчики

Аппетитность:

Творческая оригинальность:

Подача блюда:

Как оценивается?

Голосов: 10

0 / 1 / 1

Дата размещения: 30 ноя 2009 20:55

Категория: Тесто, кремы, глазури, украшения блюд :: Украшения блюд

Автор:

Nina60 / Schmidt Nina

Рейтинг: 0
Рецептов: 295

Источник: Идея автора

Пошаговые фото рецепта

Пошаговое фото рецепта «Ажурные блинчики»

Увеличить

Ингредиенты		Рецепт приготовления
200мл. молоко 2 яйца соль и сахар по вкусу мука 2ст .ложки растительного масла		Взбить миксером ,у меня есть специальная бутылочка, можно вылить в пластиковую бутылку ,закрутить специальной пробкой с дырочкой ,Если такой пробки нет можно в обыкновенной сделать небольшую дырочку .На раскалённую сковороду наливать тесто из бутылки сеточкой,сначала обвести круг по сковороде затем делать сеточку как вам вздумается.Обжарить с двух сторон.На готовый блин положить листик мягкого салата, На листик положить любую начинку.Я делала брокколи и яблоко натёрла на тёрке полосками и завернула в блинчик с салатовым листиком. Вторая начинка у меня мясо варёное и пропущенное через мясорубку с рисом и луком обжарила. Можно грибы с луком.

Фото-отзывы на рецепт

Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь

Комментарии рецепта

Nina60

Schmidt Nina

Двадцать лет назад я ездила в Новосибирск к сыну в армию на присягу. Обедали в каком-то ресторане и там мне довелось попробовать такие блинчики. Начинка была из салата. Домой вернулась с новым рецептом, а начинки делаю разные. Люблю мясо с рисом и луком, а ещё брокколи с яблоками, натёртыми соломкой.