Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить

Галушки кручёные

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 12
0 / 2 / 2
Дата размещения: 5 дек 2009 17:40
Категория: Вторые блюда :: Из теста (макароны, лазанья, паста, пельмени)
Автор:
Профиль пользователя «Nina60 / Schmidt Nina» Nina60 / Schmidt Nina
Рейтинг: 0
Рецептов: 295
Источник: Идея автора
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Галушки кручёные»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
1 яйцо,

2-3 ложки простокваши,

щепотка соли,

1 чайная ложка соды

муки сколько тесто возьмёт,

но не крутое.
Раскатать тесто, помазать подсолнечным маслом , свернуть в рулет и нарезать примерно по 3 см.

В кастрюлю порезать картофель, посолить, налить воды немного что бы галушки варились на пару., на картофель уложить галушки плотно закрыть крышку и не открывать пока не приготовится. Готовность определить по запаху.Сало пережарить с луком и полить готовые галушки.
  • Интересное о рецепте
Галушки - украинское национальное тестяное блюдо. "Галушки крученые" готовятся из того же теста, что и для лапши, но более сдобного, и раскатывается жгутом с сечением около 1 см и нарезается наискось ломтиками по 0,5 см толщиной. Секрет приготовления галушек крученых состоит в том, что их надо оставить на полчаса-час заветриться или «завянуть», после чего можно отваривать в сильно подсоленном кипятке в течение 20 минут. Отваренные галушки либо слегка обжариваются в свином сале со шкварками, либо заливаются сметаной или растопленным салом. Галушки кладут также в полтавский борщ.

источник - Большая домашняя кулинария. superCook.ru





  • Фото-отзывы на рецепт
29 июн 2010 16:21
Фото-отзыв рецепта «Галушки кручёные»
А вот мой фото-отчёт!Спасибо Нина за рецепт,очень вкусно!
Sofya / ***** Софья
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
5 дек 2009 18:11
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Вкусно, конечно! Хорошие пошаговые фотографии
5 дек 2009 18:21
Профиль пользователя «Nina60 / Schmidt Nina»
Nina60
Schmidt Nina
Спасибо!
5 дек 2009 18:52
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Хороший рецепт!
5 дек 2009 19:46
Профиль пользователя «Sofya / ***** Софья»
Sofya
***** Софья
кулинар-любитель
Ой,какая вкуснятина!
6 дек 2009 10:23
Профиль пользователя «OLYA-V / Оля В»
OLYA-V
Оля В
Люблю готовить
очень вкусно!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов