Вход в учетную запись

Имя:
Пароль:
Запомнить
Регистрация
Забыли пароль?

Подписка на новости

Подписаться через RSS2Email
Новые рецепты

  • Просмотр рецепта
Фото рецепта «Мусака»
Увеличить

Мусака

Аппетитность:
Творческая оригинальность:
Подача блюда:
Как оценивается?
Голосов: 8
0 / 0 / 0
Дата размещения: 10 дек 2009 17:32
Категория: Вторые блюда :: Мясные
Автор:
Профиль пользователя «irina*** / Обухова Ирина» irina*** / Обухова Ирина
Рейтинг: 0
Рецептов: 294
Источник: Другое
телевизор
  • Пошаговые фото рецепта
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
Пошаговое фото рецепта «Мусака»
Увеличить
  • Ингредиенты
  • Рецепт приготовления
Баклажаны – 7шт.

Лук репчатый – 2шт.

Чеснок – 5 зубков

Помидоры – 5 шт.

Фарш ассорти – 1кг.

Сыр – 200гр.

Яйца – 2шт.

Сметана – 200 мл.
3 баклажана разрезать вдоль пополам, сделать несколько надрезов, полить растительным маслом и поставить в горячую духовку на 20 минут. Когда баклажаны запекутся, вынуть из них мякоть, добавить к ней соль и зелень.

Оставшиеся баклажаны нарезать тонкими пластинками, посолить и откинуть на дуршлаг – чтобы стек горький сок. Затем обжарить ломтики на растительном масле.

Обжариваем на разогретом растительном масле измельченный лук и чеснок, затем добавляем фарш.. С помидор снимаем кожицу, нарезаем и добавляем в сковороду. Солим, перчим.

Дно формы устилаем поджаренными ломтиками баклажанов – чтобы свисали за борт. На ломтики положить фарш, сверху – запеченную мякоть баклажанов, затем снова фарш. Завернуть свисающие ломтики, оставшимися – закрыть середину. Смешать сыр со сметаной и яйцами, залить смесью блюдо и запечь в духовке, до золотистой крочки.

Приятного аппетита!
  • Фото-отзывы на рецепт
Вы сможете добавить фото-отзыв после того, как авторизуетесь
  • Комментарии рецепта
10 дек 2009 19:39
Профиль пользователя «Selena / Слюсарева Елена»
Selena
Слюсарева Елена
Кулинар-любитель
Никогда не пробовала такое блюдо, наверное очень вкусно
10 дек 2009 22:23
Профиль пользователя «Ketrin / *** Екатерина»
Ketrin
*** Екатерина
Кулинар-любитель
Да необычное блюдо!
11 дек 2009 21:54
Профиль пользователя «Alex / *** Александр»
Alex
*** Александр
Если жевать...
Ирусик вкусно кормишь!!!
Вы сможете добавить комментарий после того, как авторизуетесь
Быстрый поиск
Название рецепта:

Главная | Новости | О сервисе | Пользовательское соглашение | Политика конфиденциальности | Регистрация пользователя | Реклама на сайте | Обратная связь
Новые рецепты | 100 лучших рецептов | Каталог рецептов
Новые кулинары | 100 лучших кулинаров | Все кулинары
Правила конкурсов | Действующие конкурсы | Прием заявок на конкурсы | Завершенные конкурсы | Центр призов


Все права защищены (c) 2009-2017
Rambler's Top100
службы мониторинга серверов